Le meilleur Brownies
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Rien de tel qu'un après-midi pluvieux pour se réchauffer avec une bonne fournée de brownies maison ! L'odeur gourmande du chocolat chaud qui emplit la cuisine invite à la gourmandise et à la détente. Ces brownies, à la texture fondante et au goût intense, sont parfaits pour combler une envie de douceur rapidement.
Faciles et rapides à préparer, ils se dégustent en famille ou entre amis, accompagnés d'une tasse de café ou de thé. Pour encore plus de plaisir, ajoutez des noisettes ou des noix de macadamia qui apportent un croquant irrésistible à chaque bouchée. Cette recette simple et savoureuse plaira autant aux petits qu'aux grands, pour un moment convivial et réconfortant.
Faciles et rapides à préparer, ils se dégustent en famille ou entre amis, accompagnés d'une tasse de café ou de thé. Pour encore plus de plaisir, ajoutez des noisettes ou des noix de macadamia qui apportent un croquant irrésistible à chaque bouchée. Cette recette simple et savoureuse plaira autant aux petits qu'aux grands, pour un moment convivial et réconfortant.
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un goût riche et intense.
- Ne pas trop cuire les brownies, ils doivent rester moelleux à l'intérieur.
- Laissez refroidir les brownies avant de les couper pour des parts plus nettes.
- Ajoutez des noix pour une texture croquante et un goût supplémentaire.
- Personnalisez votre recette en ajoutant des pépites de chocolat ou des fruits secs.
- Conservez-les dans une boîte hermétique pour maintenir leur moelleux.
- Servez-les avec de la glace pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Sucre 225 grammes
- Chocolat noir 120 grammes
- Beurre 90 grammes
- Œufs - battus 2
- Farine 90 grammes
- Noisettes ou noix de macadamia - grillées et concassées 50 grammes
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 180°C.
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Étape 2Beurrer un moule carré d'environ 20 cm de côté (ou à peu près de même taille dans une autre forme).
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Étape 3Battre les œufs avec le sucre, puis ajouter la farine.
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Étape 4Faire fondre le chocolat et le beurre, puis les ajouter à la préparation précédente.
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Étape 5Couler la préparation dans un moule rectangulaire.
-
Étape 6Enfourner pour 30 minutes, puis laisser refroidir un peu avant de démouler.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 482 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 59,6 g
Lipides 22,5 g
Publié par carvalho maria
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela rendra les brownies plus sucrés et moins intenses en chocolat.
Oui, vous pouvez remplacer les œufs par des alternatives comme la compote de pommes ou le yaourt, mais cela peut affecter la texture.
Les brownies se conservent jusqu'à une semaine dans un contenant hermétique à température ambiante.
Oui, vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des noix, des pépites de chocolat ou d'autres ingrédients selon vos préférences.
Les brownies sont cuits lorsque les bords sont fermes et qu'un cure-dent inséré au centre en ressort avec quelques miettes humides.
Oui, vous pouvez congeler les brownies. Assurez-vous de les envelopper hermétiquement pour éviter les brûlures de congélation.
Les brownies peuvent être servis chauds avec de la glace, ou à température ambiante avec un peu de sucre glace sur le dessus.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten, mais cela peut légèrement modifier la texture des brownies.
Un moule carré d'environ 20 cm de côté est idéal, mais vous pouvez utiliser un moule rectangulaire similaire.
Pour des brownies plus moelleux, évitez de trop les cuire et ajoutez un peu plus de beurre ou de chocolat.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
mahyly35
c le seul gateau que je n'ai jamais essayé....peut etre le votre ...j'aime bien la croute en haut du gateau...aprs le moelleux le crousti bravo maria..