Muffins tout chocolat
C'est extrémement bon merci pour cette magnifique recette - Invité
13 Commentaires
139 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Chocolat 150 grammes
- Farine 50 grammes
- Sucre 60 grammes
- Beurre 100 grammes
- Levure chimique 2 cuillères à soupes
- Œufs 3
- Crème liquide 1 cuillère à soupe
Préparation
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Étape 1Préchauffez le four à 180 °C.
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Étape 2Dans une casserole, faites fondre le chocolat et le beurre en bain-marie.
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Étape 3Mélangez la levure, la farine, les œufs et le sucre, puis ajoutez ce mélange au chocolat fondu.
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Étape 4Ajoutez la crème et mélangez bien.
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Étape 5Versez la préparation dans des moules à muffins et enfournez pendant 15 minutes.
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Étape 6Démoulez les muffins, laissez-les refroidir et dégustez.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 273 kcal
Protéines 3,8 g
Glucides 21,7 g
Lipides 17,9 g
Publié par carvalho maria
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat noir. Cela donnera un goût plus intense et moins sucré à vos muffins.
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l'huile, mais cela peut légèrement modifier la texture des muffins.
Les muffins se conservent jusqu'à 3 jours à température ambiante dans un récipient hermétique.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des fruits comme des framboises ou des morceaux de banane pour varier les saveurs.
Vous pouvez remplacer la crème liquide par du yaourt nature ou du lait, bien que cela puisse légèrement changer la texture.
Pour vérifier la cuisson, insérez un cure-dent au centre d'un muffin. S'il en ressort propre, les muffins sont cuits.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de cuire les muffins.
Des moules à muffins standard de 12 cavités sont recommandés pour cette recette.
Oui, vous pouvez doubler la recette, mais assurez-vous d'utiliser un grand bol pour mélanger tous les ingrédients.
Oui, les muffins se congèlent très bien. Assurez-vous de les emballer hermétiquement avant de les placer au congélateur.
Ça a l'air bon !
13 commentaires
elyna
Super recette, simple facile et délicieuse !
des muffins très légers , j'adore
vece helena
ils sont très beau c'est biscuits j'ai voulu leurs mettre 5 coeurs mais le lorsque je clique ça n'en marque que 2
watty
ça a l'air trés bon!pourrai je remplasser la créme fraiche par du lait merci