Pommes sauce caramel
Une recette de dessert facile et rapide par carvalho maria
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pommes 4
- Pain d'épice 4 tranches
- Beurre 20 grammes
- Sucre vanillé 1 sachet
- Caramel liquide 2 cuillères à soupes
- Crème fraîche 10 centilitres
- Cannelle 2 cuillères à cafés
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 200°C.
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Étape 2Découper 4 carrés de papier sulfurisé de 30 cm de côté et les beurrer largement.
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Étape 3Peler et évider les 4 pommes avec une cuillère, puis les entailler en rondelles dans le sens de la hauteur à 1,5 cm de la base, en veillant à ce qu'elles restent entières.
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Étape 4Au centre de chaque carré de papier, poser 1 tranche de pain d'épice surmontée d'une pomme entaillée et saupoudrer chaque fruit de sucre vanillé.
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Étape 5Fermer hermétiquement les papillotes en tordant l'extrémité du papier sulfurisé, puis les poser sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 20 minutes.
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Étape 6Chauffer la crème fraîche, le caramel et la cannelle.
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Étape 7Au moment de servir, glisser chaque tranche de pain d'épice et sa pomme chaude sur des assiettes à dessert, puis napper de sauce épicée tiède ou froide.
Une portion (env. 210 g) :
Calories 278 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 35,1 g
Lipides 10,3 g
Publié par carvalho maria
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser des pommes à cuire comme les Golden, les Granny Smith ou les Reinettes, qui tiennent bien à la cuisson.
Oui, vous pouvez utiliser du pain brioché ou du pain au lait si vous préférez une texture plus douce.
Il est préférable de les consommer immédiatement après la cuisson, mais vous pouvez les conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 1 à 2 jours.
Vous pouvez préparer les papillotes à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire.
Oui, un caramel fait maison ajoutera une touche personnelle et peut être ajusté à votre goût.
La durée de cuisson reste la même, mais assurez-vous que les papillotes ne se touchent pas dans le four pour une cuisson uniforme.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des fruits secs pour plus de texture et de saveur.
Les pommes doivent être tendres mais encore tenir leur forme. Vous pouvez les tester en les piquant avec un couteau.
Non, car le pain d'épice contient généralement de la farine de blé. Vous pouvez chercher une alternative sans gluten.
Un vin doux ou un cidre chaud se marie très bien avec ce dessert.
Ça a l'air bon !
Invité 222223
quand j'ai vu la recette je me suis dit sa alère bon ca et j'ai essayé et oui c'est trop bon