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biscuit sablet, cookies au son d'avoine, glaçade, verrines mandarines, LES DIOTS, saumon farcies, pataterie, langue de boeuf sauce gribiche, boulettes au porc, chou au foie gras, viande des grison, crumble d aubergine, VELOUTE DE CHAMPIGNON DE PARIS, joue de boeuf en pot au feu, confit d orange, creme glacee sans sucre, légumes en croute, navets farcis, gateau sabli, biscuits huile, caille aux olives, filé, charlotte a la mousse, recette fois gras, farine grillé, brick escargot, MOULES DECORTIQUES, bûche de crêpes, carotte sucre, accompagnement crevettes, avec du boursin, GRATIN COMTE, champignon au poulet, marrons champignons, st jacques asperges, berkoukech, buche mont blanc, verrines de saumon a la mousse d avocat, glaçage noisettes, huitre froide
