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recette aux truffes, un gateau roulè, pamplemousse kiwi, tagada mascarpone, fruit épicé, trianon vanille chocolat, bouches au chocolat, sirop anis étoilé, verrines d'avocat au crabe, mousse d'ecrevisse, verrine sucree pomme, recettes salées à l'agar agar, fondu nutella, madeleines à la pistache, FOIE GRAS BLOC, verrine aux fois gras, macarons saumon, chcolat praline, Creme pour les macarons, bouchees à la reine, mini quiche aux lardons et courgettes , légumes pour volaille, crème marron, roule de saumon au fromage frais, fondant au chocolat orange, entremets légers, BISCUIT CHOCOLAT NOIR, pois cassés lardons, verrine de saumon sur 1 mousse de boursin, glacage pain d'epice, pour 10, soupe de crustacés, seiche en entree, feuité, chantilly*, déco en caramel, chantily salée, tiramisu chocolat framboises, VIANDE FARCIE AU FOIE GRAS, verrine allegé
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