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Vermine guacamole, TATIN AU BOUDIN NOIR, haricots verts fagots, verrine légère avocat saumon, feuilletée au foie gras, feuille de brique apéritif, gratin de lotte à la ciboulette, courgette+poivron, cuisson de la pate feuilletée, DINDE AUX CHATAIGNES, avec de la creme patissiere, Lignât, Cuisses de canard roti, salade pour les fetes, Pates mexicain, tarte aux pommes et sirop d erable, cabillaud croustillant, foie de chevreau, desserts aux fruits exotiques, carbonnade de saumon, soupe giraumon, tomate cerise tapenade, coquille st jacques au four, gigot d agneau 7 h, fruits en bocaux, DEUX SAUMON, aperitif thai, crème au beurre meringuée, mousse de lait à la vanille, pain o beurre, magret de canard et mangue, verrine sirop d erable, FILET DE TURBOT AU FOUR, mignardise sucrees, Moules parquees, dessert verrine au chocolat, mini tartes tatin, génoise mouelleuse, verine avec du pamplemouse, potée aux endives
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