Buffet
Une recette d'entrée facile et rapide par assiettecoquette
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
Préparation
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Étape 1Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
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Étape 2Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
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Étape 3Ajoutez les œufs et le lait, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Publié par assiettecoquette
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Frais et aromatique, il accompagne parfaitement les verrines et la salade variée.
- Rosé: Léger et fruité, idéal pour les pizzas et les plats de paella.
- Tempranillo: Rond et structuré, il se marie bien avec les endives farcies et les plats plus riches.
Questions fréquentes
Vous pouvez préparer des verrines salées avec des légumes, du fromage ou des viandes, ainsi que des verrines sucrées avec des fruits, des crèmes ou des mousses.
Pour une paella, choisissez un grand plat et faites cuire le riz avec du bouillon, des fruits de mer, du poulet et des légumes. Assurez-vous de bien assaisonner et de cuire à feu doux.
Pour farcir des endives, retirez les feuilles et remplissez-les avec un mélange de fromage, de noix et de fruits secs ou de viande hachée.
Disposez les ingrédients de la salade dans de grands plats ou des bols, en séparant les différents éléments pour que les invités puissent se servir selon leurs goûts.
Vous pouvez préparer les plats la veille, mais il est préférable de préparer les salades et les verrines le jour même pour garantir leur fraîcheur.
Des boissons comme des sodas, des jus de fruits, du vin ou des cocktails légers sont d'excellents choix pour accompagner un buffet.
Conservez les restes dans des contenants hermétiques au réfrigérateur et consommez-les dans les 2 à 3 jours.
Oui, il est recommandé d'inclure des options végétariennes comme des salades, des verrines de légumes et des pizzas sans viande.
En général, prévoyez 5 à 7 plats différents pour un buffet, en tenant compte du nombre d'invités et de leurs préférences alimentaires.
Évitez de préparer trop de plats, de ne pas tenir compte des allergies alimentaires et de négliger la présentation des plats.
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