Coupes Fraises et Mascarpone
Une recette de dessert simple et rapide par assiettecoquette
2 Commentaires
160 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Mascarpone 250 grammes
- Crème liquide 150 millilitres
- Sucre en poudre 3 cuillères à soupes
- Galettes bretonnes 8
- Coulis de fraises - ou framboise ou fruits rouges 8 cuillères à soupes
- Fraises 500 grammes
Préparation
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Étape 1Laver et couper les fraises, saupoudrer avec 1 cs de sucre en poudre, mélanger et laisser reposer au frais.
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Étape 2Pendant ce temps, mélanger le mascarpone avec la crème liquide et 2 cs de sucre en poudre (vous pouvez prendre un fouet électrique pour avoir une crème bien homogène).
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Étape 3Dans des coupes, verser 2 cs de coulis de fraises par coupe, puis répartir le mélange au mascarpone et réserver au frais.
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Étape 4Au moment de servir, ajouter 2 galettes bretonnes émiettées par coupe et finir avec les fraises.
Mots-clés: coulis, coupe, fraise, galette bretonne, mascarpone, sablé, sucre, verrine
Une portion (env. 230 g) :
Calories 341 kcal
Protéines 7,0 g
Glucides 11,6 g
Lipides 25,5 g
Publié par assiettecoquette
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les fraises par des framboises ou d'autres fruits rouges selon vos préférences.
Il est recommandé de conserver les coupes au réfrigérateur et de les consommer dans les 24 heures pour une meilleure fraîcheur.
Oui, vous pouvez préparer le mélange de mascarpone et couper les fraises à l'avance, mais il est préférable d'assembler les coupes juste avant de servir.
Vous pouvez utiliser du fromage à la crème ou du yaourt grec, mais cela changera légèrement la texture et le goût.
La préparation prend environ 20 minutes, mais il est conseillé de laisser reposer les fraises au frais pendant au moins 30 minutes.
Des coupes de taille moyenne sont idéales, environ 150 à 200 ml de capacité pour chaque portion.
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des copeaux de chocolat ou de la menthe pour une touche supplémentaire.
Non, ce dessert contient du mascarpone et de la crème liquide, qui contiennent tous deux du lactose.
Vous pouvez ajuster la quantité de sucre dans le mélange de mascarpone et sur les fraises selon votre goût personnel.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de biscuits comme des biscuits sablés ou des spéculoos.
Ça a l'air bon !
Votes
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça très bon.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
Invité
c'est exelent
c'est delicieu...
lafeecrochette
Très belles tes coupes, bravo à toi !
Biz.