Roulé moelleux courgette et fromage frais
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Dans une cuisine où le pain de mie devient un élément ludique, les courgettes s'entrelacent avec du fromage frais. Les graines de sésame et de pavot apportent une touche festive, comme des confettis dans un plat gourmand. Ces petits rouleaux, bien frais, sont parfaits pour animer les repas.
Ils invitent tous les convives à se régaler ensemble. La dégustation peut commencer, accompagnée de rires et de bonne humeur autour de ces délices.
Ils invitent tous les convives à se régaler ensemble. La dégustation peut commencer, accompagnée de rires et de bonne humeur autour de ces délices.
Trucs & Astuces
- Utilisez du pain de mie frais pour un meilleur goût et une texture plus moelleuse.
- Râpez la courgette finement pour qu'elle s'incorpore mieux au fromage frais et ne rende pas le roulé trop humide.
- Ajoutez des herbes fraîches comme de la ciboulette ou du persil pour rehausser la saveur.
- Enveloppez bien les roulés dans du papier film pour éviter qu'ils ne se dessèchent au réfrigérateur.
- Servez avec une sauce comme un dip au yaourt ou une sauce au yaourt à la menthe pour un accompagnement frais.
- Variez les fromages frais selon vos goûts, comme du fromage de chèvre ou du cream cheese.
- Décorez avec des graines supplémentaires sur le dessus pour une présentation plus attrayante.
Ingrédients
- Pain de mie 3 tranches
- Courgette 1/3
- Fromage frais - J'ai pris du Boursin cuisine ciboulette et échalote 3 cuillères à soupes
- Sésame
- Graine de pavot
Préparation
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Étape 1Étaler le pain de mie à l’aide d’un rouleau pâtissier.
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Étape 2Sur chaque tranche de pain de mie, étaler un peu de fromage frais, râper la courgette au-dessus, rouler et envelopper dans du papier film.
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Étape 3Réserver au frais au moins 20 minutes. Déballer chaque rouleau, badigeonner avec un peu de fromage frais et rouler dans un mélange de sésame et de graine de pavot. Couper en petits tronçons, piquer de cure-dent et servir bien frais !
Mots-clés: boursin, courgette, fromage frais, pavot, sésame
Publié par assiettecoquette
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique qui apporte une belle acidité, parfait pour équilibrer la richesse du fromage frais.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité qui accompagne bien les légumes et les plats frais, idéal pour un apéritif.
- Chardonnay non boisé: Un Chardonnay avec peu ou pas de bois, offrant des notes de fruits frais qui se marient bien avec la courgette et le fromage.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quel fromage frais de votre choix, comme du fromage à tartiner nature ou aux herbes.
Oui, vous pouvez remplacer la courgette par des carottes râpées, des poivrons ou même des épinards cuits.
Les rouleaux peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez préparer les rouleaux à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les servir.
Oui, cette recette est entièrement végétarienne, tant que vous utilisez un fromage frais sans produits d'origine animale.
Oui, vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou de la ciboulette pour plus de saveur.
Il est recommandé de couper les rouleaux en tronçons d'environ 2 à 3 cm pour une présentation agréable et une bouchée facile.
Oui, ces rouleaux sont parfaits pour un apéritif ou un buffet, ils sont frais et faciles à manger.
Il est préférable de ne pas congeler ces rouleaux, car la texture du fromage frais et des légumes peut être altérée après décongélation.
Ça a l'air bon !
Assaada
ça change et c'est bon