Fudge chocolat blanc et Oreo
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Dans l'univers des desserts, une alliance irrésistible s'est formée : le chocolat blanc, délicat et crémeux, se marie parfaitement avec les Oreo, ces biscuits croquants au cœur fondant. Ce duo enchanteur s'unit dans un mélange savoureux, rehaussé par l'ajout de lait concentré, qui apporte une douceur subtile. Les biscuits plongent joyeusement dans le chocolat fondu, créant une texture onctueuse.
Une fois bien enrobés, ils sont répartis dans un moule, prêts à se transformer en cubes gourmands. Après un temps de repos au réfrigérateur, ces douceurs émergent, brillantes et alléchantes, prêtes à séduire tous les palais. Impossible de résister à une telle tentation sucrée !
Une fois bien enrobés, ils sont répartis dans un moule, prêts à se transformer en cubes gourmands. Après un temps de repos au réfrigérateur, ces douceurs émergent, brillantes et alléchantes, prêtes à séduire tous les palais. Impossible de résister à une telle tentation sucrée !
Trucs & Astuces
- Utilisez du chocolat de qualité pour un meilleur goût.
- Assurez-vous que le micro-ondes est à basse température pour éviter de brûler le chocolat.
- Pour une texture plus lisse, mélangez bien le chocolat et le lait concentré.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser le goût du chocolat.
- Laissez le fudge reposer au frais suffisamment longtemps pour qu'il prenne bien.
- Pour une touche personnelle, ajoutez des noix ou d'autres biscuits dans le mélange.
- Découpez le fudge avec un couteau chaud pour des morceaux plus nets.
Ingrédients
- Chocolat blanc 250 grammes
- Lait concentré sucré 200 grammes
- Oreo - 1 paquet 154 grammes
Préparation
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Étape 1Faire fondre le chocolat et le lait concentré dans le micro-ondes.
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Étape 2Couper grossièrement les Oreo.
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Étape 3Quand le chocolat et le lait forment un mélange homogène, y plonger les biscuits coupés pour bien les intégrer au chocolat.
-
Étape 4Dans un moule carré recouvert de papier sulfurisé, verser le mélange et, avec une feuille de papier sulfurisé, aplatir le chocolat.
-
Étape 5Mettre au frais 2 heures puis découper des petits cubes.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 254 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 31,5 g
Lipides 11,8 g
Publié par fatima84
Questions fréquentes
Le fudge peut se conserver jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat blanc par du chocolat noir, mais cela changera le goût et la texture du fudge.
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des fruits secs ou d'autres biscuits pour varier les saveurs.
Le mélange est homogène lorsque le chocolat blanc est complètement fondu et que la texture est lisse sans grumeaux.
Oui, vous pouvez congeler le fudge. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Cette recette donne environ 16 petits cubes de fudge.
Un moule carré de 20 cm de côté est idéal pour cette recette.
Vous pouvez décorer le fudge avec des miettes d'Oreo supplémentaires ou un filet de chocolat fondu.
Il est préférable d'utiliser du lait concentré sucré pour obtenir la douceur souhaitée, mais vous pouvez ajuster le sucre si vous utilisez du non sucré.
Le fudge est meilleur lorsqu'il est réfrigéré, mais il peut également être servi à température ambiante.
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6 commentaires
fatima84
mais je t'en pris chére soizic et bonne recette
soizic45
merci FATIMA j'en est trouvé et dès que je le pourrai je ferai ta recette et celle aux noix merci de m'avoir répondu je te souhaite une bonne semaine gros bisous
fatima84
les oreos tu les trouvent dans tout les magasins rayons biscuit
soizic45
je suis idiote je ne connais pas les OREO ? ou les trouvent tu ? merci pour ta recette bisous
yummyfood
remiammm
cece69
miam miam bizzz