Cailles rôties au sirop d'érable et au gingembre

Une recette de plat facile et rapide par malamaire

  • Recette de cuisine 4.83/5
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11 Commentaires
233

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

8 Cailles lavées4 Gousses d'ail épluchées et coupées en deux120 Ml de sauce soja60 Ml de sirop d'érable2 Ml de gingembre moulu2 Ml d'épices pour chili 90 Ml d'huile d'oliveSel et poivre

Préparation:

Hacher les gousses d'ail. Dans un plat creux allant au four, mélanger l'ail, la sauce soja, le sirop d'érable, le gingembre moulu, les épices pour chili, le sel, le poivre et l'huile d'olive et faire mariner les cailles dedans pendant 2 heures au frigo.

Préchauffer le four à 200°.

Mettre le plat au four pendant 15 mn puis retourner les cailles et poursuivre la cuisson pendant 10 mn. Arroser régulièrement tout au long de la cuisson.

Une portion (env. 230 g) :
Calories 497 kcal   Protéines 48,8 g   Glucides 0,0 g   Lipides 30,2 g  

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Ça a l'air bon !

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11 commentaires

Lolito

J'adore. Délicieux mélange sucré salé... A refaire. Servi avec des pâtes mélangées au reste de la marinade.

fanfan79

C'est particulier mais très bon.
Je l'ai accompagné de pâtes.

jeanmerode

une bonne recette de cailles

la caille

A essayer, ça change des cailles aux raisins, ou bien aux cerises, merci!

lapopottealolo.over-blog.com

hum, jolie recette gourmande pour ces petites cailles !

malamaire

Merci tata lolotte !

Invitétata-lolotte

merci pour les cailles j en ai 20 dans mon congel et je n 'en ai ai fait qu'une fois donc la variation de recettes m'est très utile.lolotte

malamaire

Merci pour ce commentaire

solange

un plat très bon et savoureux

malamaire

C'est un sachet d'épices tout prêt que l'on trouve dans tous les supermarchés, sinon, pour les faire soi-même, il faut du piment fort, de l'ail, du paprika, du cumin, de l'origan et des clous de girofle.

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