Gratin frais aux légumes d'été

Un bon gratin aux tomates, courgettes et aubergines. Un plat très facile à réussir !

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2 Commentaires
74

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Une courgetteUne aubergine2 TomatesUn oignonUn verre de lait 3 OeufsUne petite cuillerée de thym séchéSel, poivre

Préparation:



  • Tout d'abord, couper tous les légumes en cubes et les cuire à l'étouffée en les plaçant dans une casserole avec un fond d'eau. Couvrir et cuire les légumes de façon à conserver leur croquant.

  • Puis préparer l'appareil à gratin en mélangeant dans un saladier les oeufs, le thym, le lait, le sel et le poivre.

  • Y ajouter ensuite les légumes et bien mélanger.

  • Enfin, huiler un plat à gratin, verser le mélange et laisser cuire 25 minutes à 200°C.



Retrouvez toutes mes recettes végétariennes sur mon blog : www.famille-catho-ecolo.fr


Une portion (env. 290 g) :
Calories 125 kcal   Protéines 5,7 g   Glucides 8,6 g   Lipides 2,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

nadineta

Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!

cuisineenfolie

Des légumes j'adooore

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 74jolyne76, Tiphaine07 et 72 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.