Mousse glacée coco-pêches, bio {sans gluten / sans oeufs}
A déguster avec des copeuax de chocolat pour plus de gourmandises
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
140 Ml de crème de coco230 Ml de crème liquide bio80 G de sucre non raffiné bio400 G de pêches bio bien mûres
Préparation:
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Epluchez et coupez les pêches en morceaux, dans un saladier, pour obtenir 400 g.
Mixez-les et réservez-les au réfrigérateur.
Dans un bol, versez la crème de coco, la crème liquide et le sucre. Battez, à l'aide d'un batteur électrique, afin d'obtenir une belle mousse, comme une chantilly.
Versez-la dans un plat en verre.
Sortez les pêches mixées et versez la préparation par dessus la chantilly.
A l'aide d'une spatule, incorporez les pêches mixées, délicatement, dans la préparation sans pour autant que cela soit homogène. Le but étant d'avoir 2 textures : une chantilly et une chantilly-pêche.
Couvrez avec du film transparent et placez le moule au congélateur.
Sortez la mousse glacée et placez-la au réfrigérateur 1H00 avant de la consommer.
Mots-clés: crème, glace, mousse, mousse glacée, noix de coco, pêches, sans gluten, sans oeufs
Une portion (env. 210 g) :
Calories 292 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 29,9 g
Lipides 14,9 g
Publié par Allergique Gourmand