Velouté au potimarron, bio
Délicieux velouté réconfortant
1 Commentaires
71 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 5 personnes:
1 belle patate douce bio
800 g de potimarron bio
sel, poivre
piment d'Espelette
2 gousses d'ail
Préparation:
Eplucher la patate douce et préparer le potimarron. Les couper en morceaux.
Mettre les légumes dans une casserole. Ajouter les gousses d'ail dont vous aurez enlevé les germes. Couvrir les légumes d'eau, saler, poivrer et faire cuire 20 à 25 mn.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Mixer les légumes, ajouter un peu de piment d'Espelette.
Servir chaud ou tiède, avec ou sans crème, avec quelques graines de courge.
Bon appétit !!!
Plus de recettes et de détails sur : http://allergiquegourmand.over-blog.com/
Publié par Allergique Gourmand
Ça a l'air bon !
Votes
- lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.
lafeecrochette
Je prépare cette soupe, c'est délicieux !