Crème brulée au carambar

Ma 9ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieux!

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

5 jaunes d'oeuf 100G de sucre 4 carambar 50G de creme fleurette 1 gousse de vanille.

Préparation:

1/ Prechauffer le four a 90°C (th3).


2/ Dans un bol, fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre pour que le melange blanchisse. Ajouter la creme fleurete et les graines de la gousses de vanille puis foutter.


3/ Mettre la cremme obtenue dans des ramequins a creme brulée puis preparer un bain marie, poser les ramequins dedans et mettre au four pendant 1h.


4/ Lorsque c'est cuit, laisser refroidir et mettre au frigo pendant 2h.


5/ Au moment de servir, raper les carambar en disperser sur les creme brulée et passer quelques minutes au four sous le gril et servir...


Une portion (env. 60 g) :
Calories 206 kcal   Protéines 3,8 g   Glucides 23,8 g   Lipides 10,0 g  

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Ça a l'air bon !

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zouzou

sûrement très bonne ta crème brulée, je vais essayer

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    zouzou a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 106Invité, Invité et 104 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.