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Petits roulés sucrés chocolat & noix

Une recette de dessert facile par annick

  • Recette de cuisine 4.78/5
4.8/5 (9 votes)
8 Commentaires
197
recette Petits roulés sucrés chocolat & noix

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients

  • Pâte brisée maison 1
  • Cassonade
  • Pépites de chocolat 100 grammes
  • Cerneaux de noix 10 à 15
  • Jaune d'œuf - pour dorer 1

Préparation

  1. Étape 1
    Préparer la pâte à l'avance.
  2. Étape 2
    L'étaler sur un plat de travail fariné et former un rectangle.
  3. Étape 3
    Saupoudrer de cassonade, de pépites de chocolat et ajouter les cerneaux de noix.
  4. Étape 4
    Rouler délicatement, détailler en tronçons, badigeonner de jaune d'œuf et cuire à four préchauffé à 180° pendant 20 à 25 minutes.
  5. Étape 5
    Laisser refroidir sur une grille.


Mots-clés: roulés-chocolat-noix

Une portion (env. 60 g) :
 Calories 275 kcal   Protéines 3,5 g   Glucides 30,9 g   Lipides 14,0 g  

Publié par

Accord mets et vin

  • Vin doux naturel (Muscat): Un vin sucré et aromatique qui complète parfaitement le chocolat et les noix.
  • Porto Ruby: Un vin fortifié avec des notes de fruits rouges qui s'accorde bien avec le chocolat.
  • Sauternes: Un vin blanc moelleux avec une belle acidité qui équilibre la richesse des roulés sucrés.

Questions fréquentes

Oui, vous pouvez utiliser une pâte brisée du commerce si vous ne souhaitez pas la préparer vous-même.
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pour maintenir leur croustillant.
Oui, vous pouvez remplacer les noix par des amandes, des noisettes ou même des fruits secs selon vos préférences.
Ils se conservent bien pendant environ 3 à 5 jours dans une boîte hermétique.
Oui, vous pouvez congeler les roulés avant cuisson. Décongelez-les au réfrigérateur avant de les cuire.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour plus de saveur.
Il est recommandé de couper les tronçons d'environ 2 à 3 cm pour une cuisson uniforme.
Ajoutez un peu de farine sur votre plan de travail et sur la pâte pour faciliter le roulage.
Oui, le chocolat au lait peut être utilisé si vous préférez un goût plus doux.
Ils doivent être dorés et légèrement fermes au toucher. Vous pouvez également vérifier en insérant un cure-dent.
Ça a l'air bon !

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8 commentaires

hiver

délicieux !!!! 5/5

mercredi, 10 novembre 2010, 20:58 # -

laurenceel

miam miam miam!!!!!

mercredi, 10 novembre 2010, 20:23 # -

carvalho maria

Super recette, sympa!!! Et Original....

mercredi, 10 novembre 2010, 20:08 # -

kitchenette

Trop gourmands ces ptits roulés !! Et super original !! Miamm

kiki

mercredi, 10 novembre 2010, 18:52 # -

catounette

Mignons et faciles tes petits roulés,merci,bises

mercredi, 10 novembre 2010, 17:25 # -

geneviève

Cela change un peu, merci. Bisesss

mercredi, 10 novembre 2010, 15:54 # -

katcelau

ils ont l air tres beaux et tres bon  et  facile a faire et commme je ne ss pas trop douée cela est tres bien pour moi!!!ihihi bissss katcelau

mercredi, 10 novembre 2010, 14:36 # -

sisirena

miam miam! je prends un pour mon gouter!

merci

mercredi, 10 novembre 2010, 13:06 # -

Ils ont envie d'essayer

 197Invité, Invité et 195 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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