GÂTEAU AUX SPÉCULOOS
10 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le gâteau aux spéculoos est un vrai délice pour les papilles grâce à sa pâte à spéculoos, qui lui donne cette saveur unique, à la fois réconfortante et légèrement épicée. Ce dessert sucré, où se mêlent harmonieusement la douceur du sucre et la richesse du beurre, plaira à tous les amateurs de gourmandises. On adore sa texture moelleuse qui rappelle les traditions pâtissières et invite à partager de bons moments en famille ou entre amis. À tester sans tarder pour un goûter plein de douceur !
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Ne pas trop mélanger la pâte après avoir ajouté la farine pour éviter un gâteau dense.
- Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre.
- Ajoutez des morceaux de spéculoos dans la pâte pour un effet croquant.
- Laissez refroidir le gâteau dans le moule avant de le démouler pour éviter qu'il ne se casse.
- Servez avec une crème chantilly ou une boule de glace pour un dessert encore plus gourmand.
Ingrédients
- Sucre 150 grammes
- Œufs 3
- Farine 150 grammes
- Levure chimique 1 sachet
- Yaourt nature 1
- Beurre fondu 125 grammes
- Pâte à spéculoos 6 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Mélanger le sucre et les œufs. Ajouter la farine et la levure, puis le yaourt et le beurre fondu.
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Étape 2Mélanger le tout, et ajouter les 6 cuillères de spéculoos.
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Étape 3Verser la pâte dans un moule en silicone, et mettre au four pendant 35 minutes à 180°C.
Mots-clés: gateau
Une portion (env. 100 g) :
Calories 319 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 36,8 g
Lipides 13,9 g
Publié par angelique67
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser un yaourt aromatisé ou un yaourt à base de lait végétal, mais cela peut légèrement modifier le goût du gâteau.
Oui, le sucre brun peut être utilisé pour donner une saveur plus caramélisée au gâteau.
Le gâteau peut être conservé à température ambiante pendant 3 à 4 jours, ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Oui, ajouter des morceaux de spéculoos dans la pâte apportera une texture croquante et encore plus de saveur.
Un moule en silicone est idéal, mais vous pouvez également utiliser un moule en métal en le beurrant et en le farinant.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Le gâteau peut être servi tel quel, ou accompagné d'une cuillère de crème fouettée ou de glace à la vanille.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre, mais cela peut affecter la texture et la douceur du gâteau.
Oui, ajouter de la cannelle ou d'autres épices comme la muscade peut rehausser la saveur du gâteau.
Cette recette donne environ 8 à 10 portions, selon la taille des parts.
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10 commentaires
dacia
J'aime beaucoup le speculos bises à faire
melayers
un superbe gateau biz
peppette
Je vais tester, mais comment fait-on de la pâte à spéculoos.Merci de me répondre.Bises.
Mirabelle 54
Bonsoir je vais essayer cette recette avec de la pâte de spéculoos car j'avais fait un gâteau avec des biscuits écrasés.
Mamyloula
Je vais bientôt l'essayer, il m'a l'air très bon bises
Invité
Testé et approuvé ! J'ai adoré
Mylolo
Je vais l'essayer très vite ! j'en ai l'eau à la bouche !
catounette
Il doit être extra,merci,bises
hiver
sûrement très bon !!! 5/5
dommage qu il n y ait pas de photos
katcelau
je prend aussi bissssssKATCELAU