PANNA COTTA AU KINDER
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Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
La panna cotta au Kinder, c'est le dessert parfait pour faire plaisir à toute la famille ou aux amis lors d'occasions festives. Sa texture ultra crémeuse et son délicieux goût de chocolat vont ravir les petits comme les grands. Que ce soit pour un anniversaire, les fêtes de fin d'année ou tout autre moment spécial où la gourmandise est de mise, ce dessert s'invite avec élégance.
La douceur du Kinder associée à la légèreté de la crème crée une harmonie parfaite qui séduira tous vos convives. Présentée dans des mini verrines, elle apporte une touche chic et conviviale à votre table. Cette recette est idéale pour préparer 12 mini verrines, parfaites pour partager un moment gourmand et festif.
La douceur du Kinder associée à la légèreté de la crème crée une harmonie parfaite qui séduira tous vos convives. Présentée dans des mini verrines, elle apporte une touche chic et conviviale à votre table. Cette recette est idéale pour préparer 12 mini verrines, parfaites pour partager un moment gourmand et festif.
Trucs & Astuces
- Utilisez de la crème entière pour une texture plus riche et crémeuse.
- Pour un goût encore plus intense, ajoutez un peu d'extrait de vanille à la crème.
- Si vous n'avez pas de gélatine, vous pouvez essayer de l'agar-agar comme alternative.
- Pour un démoulage facile, rincez les ramequins à l'eau froide avant d'y verser la préparation.
- Laissez la panna cotta prendre au moins 5 heures au réfrigérateur, mais idéalement toute la nuit.
- Pour une touche décorative, ajoutez des fruits frais ou un coulis de fruits au moment de servir.
- Expérimentez avec différents types de chocolat pour varier les saveurs.
Ingrédients
- Crème liquide 400 millilitres
- Sucre 50 grammes
- Barres de maxi kinder - Poids total de 120 grammes 6
- Feuilles de gélatine 2
- Carrés de kinder
- Noix de coco - Un peu
Préparation
-
Étape 1Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
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Étape 2Dans une casserole, faites bouillir la crème liquide avec le sucre.
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Étape 3Cassez les barres de chocolat en morceaux.
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Étape 4Ajoutez le chocolat dans la crème et laissez fondre à feu doux, jusqu'à ce que vous obteniez une crème lisse.
-
Étape 5Hors du feu, ajoutez la gélatine essorée et mélangez bien au fouet.
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Étape 6Versez la crème dans des petites verrines et laissez prendre au moins 5 h au frigo ou à faire la veille.
-
Étape 7Si vous voulez les démouler, versez la crème dans des ramequins ou des verres que vous rincez sous l'eau froide, égouttez-les sans les essuyer et versez votre crème.
-
Étape 8Au moment de servir, ajoutez un peu de noix de coco râpée et un petit morceau de chocolat.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 219 kcal
Protéines 2,9 g
Glucides 16,4 g
Lipides 14,5 g
Publié par angelique67
Questions fréquentes
La panna cotta doit prendre au moins 5 heures au réfrigérateur, mais il est préférable de la préparer la veille.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de chocolat, mais cela changera le goût de la panna cotta.
Pour démouler la panna cotta, rincez les ramequins ou verres sous l'eau froide, égouttez-les sans les essuyer, puis versez la crème. Cela facilitera le démoulage.
Il est possible d'utiliser de la crème allégée, mais cela peut affecter la texture et le goût de la panna cotta.
La préparation prend environ 20 à 30 minutes, sans compter le temps de prise au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez ajouter des arômes comme de la vanille ou du café pour varier les saveurs.
Cette recette permet de réaliser 12 mini verrines de panna cotta.
Oui, vous pouvez utiliser de l'agar-agar, mais il faudra ajuster la quantité et la méthode de préparation.
La panna cotta peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans des contenants hermétiques.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
Invité
Super bon mais je conseille de ne pas rajouter de sucre car le kinder est déjà suffisamment sucré(quitte à rajouter du kinder)
emilie
tres bon
Rosy
cela ma l'air pas mal