Poirier

Magnifique angelo ton gateau j'en prend un morceau un gros merci - melayers

  • Recette de cuisine 4.21/5
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16 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour 24 personnes:2 génoises de 33cm sur 40cm(la grandeur d-une plaque léche frite)Rectte de la génoise dans mes recettes de buche(idéal,très légère).
2briques de crème liquide a 30 pour cent,1litre et demi de crème patissiere(la recette suivante),3 boites de poires,2 sachets préparation nappage a tarte,2 fraises,1 kiwi,des amandes éffilées,rhum.

Préparation:

Mettre une première plaque de génoise sur un plateau, préparez un sirop avec le jus des poires, donc a peu près250 ml avec deux bouchons de rhum, faites chauffez 2 mn, pendant ce temps émincez les poires pas trop gros comme des pommes pour une tarte.


Vous aspergez de sirop la génoise, mettre une couche de crème patissière et disposez vos poires en les chevauchant, remettre un peu de crème dessus, et mettre ensuite l'autre plaque de génoise imbibée la de sirop et de crème patissière et une dernière couche de poire, préparez votre nappage avec deux c. s de sucre et remplacez l'eau par le jus des poires.


Vous pouvez nappez vos poires, remplir les avec le reste les creux entre les poires, n'oublier pas d'ajoutez les fraises coupées en moitié et le kiwi en rondelle, avant que ça ne séche, et de mettre un coup de pinceau sur ces derniers fruits.


Préparez la chantilly en mettant les deux briques dans le bol avec 3c. s de sucre, et battez jusqu'a la bonne consistance, pas tros, sans quoi ça devient du beurre, décorez avec une poche a douille.


Faites grillées les amandes dans une poele chaude, attention a ne pas les bruler, disposez les quand refroidi sur la chantilly. METTRE au frais aussitot, a faire la veille, la génoise s'imprègne mieux.


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16 commentaires

Rosy

Magnifique gâteau , miam

Lauranou

Merveilleux délicieux gâteau !! merci angelo

Invité

Bonsoir. Je ferai ce gâteau pour la fête des mères. Il m'a l'air délicieux.

chevrefeuille14

il est magnifique ce poirier, merci

chevrefeuille14

Bonsoir angelo, merci pour ce poirier magnifique je l'ai fait pour l'anniversaire d'un de mes petits fils, bonne continuation, bon week-end, biz

angelo

merci a tous

 

khadyja

tres joli,bravo

mitou

c'est délicieux

GUY59600

BONJOUR ANGELO SUPERBE GATEAU JE VAIS ESSAYER DE LE FAIRE MAIS POUR MOINS DE PERSONNESTOUTES MES FELICITATIONS

BYZZ

 

mahyly35

bravo la déco et trés réussie et bien finie c pas fcile de bien le finir sans  que  ca paraisse un peu ...par ci par la...brrravo...

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