Mousse de Framboises

Superbe ta mousse bonne aprés midi biz - nicolase

  • Recette de cuisine 4.33/5
4.3/5 (6 votes)
11 Commentaires
171

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

100g de coulis de Framboises, 2 blancs d'oeufs,(préparation sans jaune d'oeuf),4 cuillères à soupes de crème fraîche épaisse, 1 cuillère à soupe de sucre vanillé, 1 feuille de gélatine

Préparation:

Faire chauffer légèrement le coulis de framboise.


Y déposer la feuille de gélatine préalablement ramollie dans de l'eau froide.


mélanger, laisser tiédir...



Monter les blancs en neige dans un bol.


Battre la crème fraîche et le sucre vanillé au fouet dans un autre bol...


Mélanger les blancs en neige et la crème, ajouter le coulis tiède.


Mettre la mousse obtenue dans une poche à douille.



recette mousse de Framboises


Pour avoir un effet marbré de la mousse...




à l'aide d'un pinceau effectuer des lignes verticales espacées les unes des autres avec un peu de coulis de framboise à l'intérieure des paroies de la poche à douille...



Remplir les verrines.


Disposer au frais pendant au moins une bonne heure avant de servir.


Accompagner d'un ramequin de Framboises fraîches.



recette mousse de Framboises


Mots-clés: dessert, framboises, mousse

Une portion (env. 30 g) :
Calories 19 kcal   Protéines 1,4 g   Glucides 2,0 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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11 commentaires

Alisson

j'essaye bientôt !

Invité

bonjours j aimerais faire cette recette mais je nai pas de gelatine es ce possible sans gelatine

mimille

merci pour la recette.Je vais la tester cette après-midi.biz

nicolase

superbe ta mousse bonne aprés midi biz

catounette

Je confirme, ta mousse bien fraîche est excellente,à refaire,merci encore pour ce délice parfait,bises

Angy

super ! merci d'être venue écrire ton avis c'est sympa ! bonne nuit bye à +

catounette

Je viens de faire ta mousse,elle est au frais pour la savourer ce midi,elle est parfaite,merci et je dis aux copines qu'elle peuvent la faire sans problèmes,j'ai juste mis un stick d'édulcorant vanilla pour remplacer le sucre vanillé et utilisé de la crème épaisse 3%,bisous

marie-jo

j'aime bcp a faire prochainement

anick

5 coeurs tout est en finesse , esthétique et très féminin j'adore!!!!!manquait les coeurs bise

Angy

et bien oui pourquoi pas ! c'est une très bonne idée merci pour l'interet porté à la recette

bonne soirée à bientôt ....

Ils ont envie d'essayer

 171Invité, Invité et 169 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.