Poulet au curry

Une recette de poulet au lait de coco par annefiso

  • Recette de cuisine 4.67/5
4.7/5 (3 votes)
2 Commentaires
207

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200 G de riz thaï 3 Blancs de poulet 1 Oignon 40 Cl de lait de coco non sucré 2 Cuill. À soupe de curry Quelques cacahuètes grillées Sel poivre.

Préparation:

1. Cuire le riz ;.


2. Couper les blancs de poulet en petits dés ;.


Faire chauffer une cuill. À qoupe d'huile d'olive dans ne sauteuse et faire dorer les morceaux de poulet sur toutes les faces ;.


3. Éplucher et émincer l'oignon, l'ajouter au poulet ;.


Couvrir et laisser cuire 5 min ;.


4. Verser le lait de coco sur le poulet, ajouter l'oignon, puis le curry en poudre ;.


Bien remuer et laisser cuire 15 min ;.


5. Servir soit en assiettes soit en verrines (4) : Remplir en couches successives de riz et de dés de poulet, concasser les cacahuètes et saupoudrer, servir aussitôt.


Une portion (env. 130 g) :
Calories 303 kcal   Protéines 7,9 g   Glucides 50,2 g   Lipides 5,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

annefiso

Merci, c'est l'un de mes plats préférés ! Rapide et joli. Biz

melayers

trés belle verrine et delicieuse bizzz

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 207Invité, Invité et 205 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.