Douceurs à la fraise
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
À la fin du printemps, quand les fraises sont bien mûres, c'est le moment idéal pour se régaler avec des desserts à base de fraises. Cette recette met en valeur la fraîcheur et la douceur de ces fruits de saison, parfaits pour apporter une touche gourmande à vos repas. Les fraises, délicates et savoureuses, se marient à merveille avec la légèreté du yaourt, offrant un équilibre parfait entre textures et saveurs.
Idéal pour les journées ensoleillées, ce dessert rafraîchissant plaira autant aux petits qu'aux grands. En ajoutant quelques feuilles de menthe, vous apportez une note fraîche supplémentaire, parfaite pour partager un moment convivial. Alors n'attendez plus, profitez de ces douceurs avant la fin de la saison !
Idéal pour les journées ensoleillées, ce dessert rafraîchissant plaira autant aux petits qu'aux grands. En ajoutant quelques feuilles de menthe, vous apportez une note fraîche supplémentaire, parfaite pour partager un moment convivial. Alors n'attendez plus, profitez de ces douceurs avant la fin de la saison !
Trucs & Astuces
- Choisissez des fraises de qualité : Optez pour des fraises bien mûres et parfumées pour un meilleur goût.
- Utilisez du jus de pomme frais : Cela apportera une saveur plus naturelle et agréable à votre préparation.
- Ne pas trop cuire la crème : Surveillez bien la cuisson pour éviter que la crème ne devienne trop épaisse.
- Variez les yaourts : Essayez des yaourts aromatisés pour ajouter une touche différente à votre recette.
- Ajoutez des épices : Une pincée de cannelle ou de vanille peut rehausser le goût de votre dessert.
- Servez bien frais : Ce dessert est meilleur lorsqu'il est bien réfrigéré avant de servir.
- Personnalisez la décoration : Utilisez des fruits frais ou des éclats de noix pour une présentation encore plus appétissante.
Ingrédients
- Fraises - Dépêchez-vous, c'est la fin des fraises, mais vous pouvez faire cette recette avec des petites fraises à confiture, qui ont parfois plus de goût que les grosses 800 grammes
- Jus de pomme 10 centilitres
- Maïzena 40 grammes
- Yaourts - À 0° 2
- Menthe - Facultatif 2 brins
Préparation
-
Étape 1Laver puis équeutter les fraises, en réserver 4 pour la déco et mixer le reste. Ajouter les yaourts, bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène. Le faire chauffer dans une casserole.
-
Étape 2Diluer la maïzena dans le jus de pomme. Ajouter à la préparation. Bien mélanger et cuire à feu doux pendant 20 minutes, jusqu'à ce que la crème épaississe.
-
Étape 3Répartir dans des coupelles ou des verrines, laisser tiédir puis réfrigérer, jusqu'au moment de servir ces douceurs. Décorer de feuilles de menthe et de lamelles de fraises.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 131 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 20,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par campanule
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des fraises surgelées, mais assurez-vous de bien les décongeler et de les égoutter avant de les mixer.
Oui, vous pouvez remplacer le jus de pomme par du jus d'orange ou un autre jus de fruits de votre choix.
Ces douceurs peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, si vous aimez les desserts plus sucrés, vous pouvez ajouter un peu de sucre selon votre goût.
Non, cette recette contient des yaourts, mais vous pouvez utiliser des yaourts sans lactose comme alternative.
Oui, vous pouvez préparer ces douceurs à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Oui, vous pouvez remplacer les fraises par d'autres fruits comme des framboises ou des mangues.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des coupelles ou verrines.
Vous pouvez utiliser des yaourts allégés ou remplacer une partie de la maïzena par de la compote de pommes.
Oui, vous pouvez ajouter une pincée de vanille ou de cannelle pour rehausser les saveurs.
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4 commentaires
melayers
une délicieuse recette jai des fraise je vais faire ta recette je te dirais koi bizzzzzzzzzzz
sisirena
j'ai encore quelques fraises qui trainent, demain op dans la verrine! merci
campanule
j'espère pour toi qu'elles vont encore pousser pour que tu puisses essayer cette recette et que tu me dises si tu as aimer.
bisous ma chère kiki, bonne soirée et à bientot pour des autres recettes bizzzzzzzzzzzzzzzzzz.
kitchenette
Voici une recette fort originale !!...A tester si mes fraises veulent bien pousser encore un peu !!
Bises
kiki