Gâteau aux poires
8 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le gâteau aux poires, c'est le dessert facile et authentique qui fait toujours plaisir. Simple à préparer, il met à l'honneur les fruits de saison, surtout les poires qu'on trouve souvent dans nos jardins. Ce gâteau moelleux rappelle les bons moments en famille ou entre amis, autour d'un repas chaleureux. Avec des ingrédients basiques, cette recette traditionnelle française est parfaite pour partager un moment de convivialité et retrouver les saveurs d'enfance.
Trucs & Astuces
- Utilisez des poires bien mûres pour un goût plus sucré et une texture fondante.
- Ajoutez des épices comme de la cannelle ou de la muscade pour rehausser la saveur du gâteau.
- Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau; il doit en ressortir propre.
- Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Conservez le gâteau dans une boîte hermétique pour qu'il reste moelleux plus longtemps.
- Personnalisez la recette en ajoutant des noix ou des pépites de chocolat pour une touche croquante.
- Ne pas ouvrir le four pendant les 20 premières minutes de cuisson pour éviter que le gâteau ne retombe.
Ingrédients
- Yaourt nature - Rincer le pot vide 1
- Sucre fin 2 pots
- Farine 3 pots
- Huile 0.5 pot
- Œufs 3
- Levure chimique 1 sachet
- Poires 2
- Essence de vanille un peu
Préparation
-
Étape 1Préchauffer le four à 180°.
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Étape 2Dans un plat, mélanger la farine, le yaourt, le sucre et la levure, ajouter l'huile, puis les œufs un à un.
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Étape 3Peler les poires et les couper en petits morceaux de 1 à 2 cm, et les ajouter à la pâte.
-
Étape 4Verser la préparation dans un moule à gâteaux bien beurré et fariné et enfourner pour 40 à 45 mn.
Mots-clés: gateau
Une portion (env. 120 g) :
Calories 319 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 43,0 g
Lipides 11,6 g
Publié par campanule
Accord mets et vin
- Vin blanc moelleux: Un vin doux avec des notes de fruits et de miel qui complémente la douceur des poires.
- Chardonnay: Un vin blanc avec une belle acidité et des arômes de fruits à noyau qui équilibrent la richesse du gâteau.
- Muscat: Un vin aromatique et sucré qui accentue les saveurs de vanille et de poire du gâteau.
Questions fréquentes
Un moule de 22 à 24 cm de diamètre est recommandé pour cette recette.
Oui, vous pouvez remplacer les poires par des pommes, des pêches ou des fruits rouges selon vos préférences.
Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour éviter qu'elle ne perde de son volume.
Conservez le gâteau dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon votre goût, mais cela peut affecter la texture du gâteau.
Oui, un yaourt aromatisé peut ajouter une touche de saveur, mais cela peut modifier le goût final du gâteau.
Si vous doublez la recette, la durée de cuisson peut augmenter. Vérifiez la cuisson à partir de 50 minutes.
Oui, vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la muscade pour rehausser la saveur du gâteau.
Oui, vous pouvez congeler le gâteau. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
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8 commentaires
mijane
magnifique et surement tres bon 5/5bizzzzzzzzz
campanule
merci les biches ,je vous adores,gros bisous à toutes
anick
belle arabesque sur ce gateau !!!!!!!!!divin
catounette
Hum!!! tu les gates tes zamours,merci,j'en prend une part,bises
sisirena
belle présentation pour un gateau simple et savoureux
merci
nicolase
magnifique ton gateau bonne journée bizzzzz
comeleo
trop beau ce gâteau !!! bonne journée
siaskas
OH...Quel beau gâteau.Merci campa et bisous