Tarte aux pommes et aux raisins (test d'une recette de Maria)
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
La tarte aux pommes et aux raisins est un vrai classique des desserts d'automne, ancrée dans les traditions familiales de nombreuses régions. C’est un dessert qui symbolise la convivialité et le partage, souvent préparé au moment des récoltes. Les pommes, fruits emblématiques de la saison, se marient à merveille avec les raisins pour apporter une touche de douceur et de fraîcheur.
Cette recette, transmise de génération en génération, rappelle les souvenirs chaleureux des repas en famille et l'importance des moments partagés autour de la table. Une belle création signée Maria, qui a su préserver et transmettre ce savoir-faire culinaire avec amour.
Cette recette, transmise de génération en génération, rappelle les souvenirs chaleureux des repas en famille et l'importance des moments partagés autour de la table. Une belle création signée Maria, qui a su préserver et transmettre ce savoir-faire culinaire avec amour.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pommes acidulées pour un meilleur équilibre des saveurs.
- Ajoutez une pincée de cannelle pour rehausser le goût des pommes.
- Préchauffez votre four à 180°C avant d'enfourner la tarte.
- Laissez refroidir la tarte complètement avant de la couper pour de belles parts.
- Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Pour une croûte encore plus dorée, badigeonnez-la avec un jaune d'œuf avant la cuisson.
- N'hésitez pas à ajouter des raisins secs pour une touche sucrée supplémentaire.
Ingrédients
Préparation
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Étape 1Voir la recette de Maria Cavalho.
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Étape 2J'ai juste fait cette recette parce que je la trouvais très bien.
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Étape 3Après l'avoir goûtée, je peux vous dire que cette tarte est très bonne.
Mots-clés: tarte
Publié par campanule
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité complétera parfaitement la douceur des pommes et des raisins.
- Riesling: Un Riesling demi-sec apportera une belle acidité qui équilibrera la richesse de la tarte.
- Pinot Grigio: Un Pinot Grigio léger et aromatique mettra en valeur les saveurs des fruits tout en restant rafraîchissant.
Questions fréquentes
La recette mentionne que les ingrédients sont ceux de Maria, mais il n'y a pas de liste précise fournie.
Les instructions ne précisent pas comment préparer la pâte. Il serait utile de consulter une recette de pâte à tarte classique.
Les instructions ne mentionnent pas le temps de cuisson. En général, une tarte aux pommes se cuit entre 30 et 45 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez remplacer les raisins par d'autres fruits comme des poires ou des baies selon vos préférences.
La recette ne précise pas si elle est sans gluten. Pour une version sans gluten, utilisez une pâte à tarte sans gluten.
La tarte est cuite lorsque la croûte est dorée et que les fruits sont tendres. Vous pouvez insérer un couteau pour vérifier.
Oui, vous pouvez préparer la tarte à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Réchauffez-la légèrement avant de servir.
La tarte peut être servie tiède ou froide, accompagnée de crème fouettée ou de glace à la vanille.
Les instructions ne précisent pas le nombre de portions, mais une tarte standard peut généralement servir 8 personnes.
Vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de la muscade pour rehausser la saveur des pommes.
Ça a l'air bon !
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12 commentaires
Invité
les ingrédients et la recette de la tarte de maria n apparaissent pas !!!!
catounette
Tu m'en a parlé pendant que tu la préparais et je vois que c'est une belle réussite! Bravo et bisous
mijane
bravo campanule ,elle fait envie ta tarte 5/5 pour toi et maria bizzzzzzzz aux deux bonne journée
campanule
très heureuse de vous faire plaisir maria et très heureuse en plus que ce soit une recette de votre grand mère,vous savez j'aime bien la nouvelle cuisine car je trouve que les décos sont très belles verrines etc....
mais j'aime beaucoup aussi nos anciennes recette ,n'importe de quel pays ,ce sont des recettes de terroir et ce sont les meilleurs.
bonne nuit maria et avec plaisir car cette recette est très bonne .
si je marque des recettes dans mes préférée c'est qu'elles me font vraiment envies et c'est pour les faire sinon cela ne sert à rien,n'est ce pas les foodies c'est d'abord un partage.
carvalho maria
Merci campanule! Je beaucoup appréciée ton geste très sympa, et je remercie à toutes pour les compliments et bon week end bisssss
campanule
encore merci les filles pour elle comme pour moi.
bonne soirée à toutes
fouine
merci à toute les deux pour ce déliçieux partage! elle est très allèchante cette tarte!!!!!
carvalho maria
Je suis très contente que vous aviez bien réussie ma recette bonne nuit bisss
campanule
merci les copinautes et surtout à maria d'avoir mis cette bonne recette,toute la famille à aimer
siaskas
Bravo campanule et bien sûr maria quelle jolie recette Biz à vous 2