Mousse au citron
Une recette de dessert simple et rapide par Carmen
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
4 Œufs 500 G de mascarpone2 Gros citrons130 G de sucre
Préparation
Bonjour, aujourd'hui je vous propose cette délicieuse mousse au citron, légère comme un nuage et qui va ravir vos papilles et tout ça en 15 min et sans cuisson.
Blanchir les jaunes d’œuf avec le sucre. Incorporer le mascarpone, bien fouetter, puis ajouter les jus de citron. Monter les blancs en neige bien ferme et les incorporer en trois fois tout en soulevant la crème mousseuse. Mettre la mousse dans des coupes ou ramequins. Vous pouvez mettre sur le dessus un peu de zeste de citron. Tenir au frais jusqu’à dégustation.
Mots-clés: citron, dessert au citron, mascarpone, mascarpone citron, Mousse au citron
Une portion (env. 180 g) :
Calories 435 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 23,4 g
Lipides 28,8 g
Publié par Carmen
Votes
- zazzi a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Carmen
Merci Besaju
besaju
merci pour cette recette
zazzi
Testée avec seulement 100g de sucre et le jus de gros citrons: c'est délicieux ! La dose convient pour 8 personnes. A réaliser 3h avant consommation car un léger liquide se dépose au fond des coupes.