Donuts
Une recette de dessert facile par cece69
7 Commentaires
108 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Oeufs 2
- Beurre 60 grammes
- Lait 250 grammes
- Farine 600 grammes
- Sachet de levure de boulanger 1
- Sucre 60 grammes
- Chocolat noir
- Chocolat blanc
- Colorant alimentaire
Préparation
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Étape 1Faire fondre le lait et le beurre au micro-ondes.
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Étape 2Dans un saladier, mettre le beurre et le lait fondus, les œufs, le sucre et la levure, puis bien mélanger. Ajouter la farine petit à petit, la pâte ne doit pas coller.
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Étape 3Laisser lever 2 heures.
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Étape 4Mettre la pâte sur un plan de travail, l'étaler, la fariner et découper des cercles, ainsi qu'un autre au milieu plus petit.
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Étape 5Laisser lever 30 minutes.
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Étape 6Cuire les donuts dans l'huile.
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Étape 7Pour la déco, faire fondre le chocolat dans le micro-ondes et tempérer les donuts.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 503 kcal
Protéines 14,4 g
Glucides 79,2 g
Lipides 9,0 g
Publié par cece69
Questions fréquentes
Non, la levure chimique ne donnera pas la même texture et élasticité que la levure de boulanger, qui est nécessaire pour faire lever les donuts.
Les donuts se conservent jusqu'à 2 jours à température ambiante dans un contenant hermétique. Pour une conservation plus longue, vous pouvez les congeler.
Oui, vous pouvez utiliser du lait d'amande, de soja ou toute autre alternative végétale. Cela n'affectera pas significativement la recette.
L'huile de tournesol ou l'huile de pépins de raisin sont de bonnes options car elles ont un point de fumée élevé et un goût neutre.
Vous pouvez tester l'huile en y plongeant un petit morceau de pâte. Si des bulles se forment autour, l'huile est prête. Sinon, attendez quelques minutes.
Oui, vous pouvez ajouter de la vanille, de la cannelle ou d'autres épices selon vos préférences pour donner plus de saveur à vos donuts.
Faites fondre le chocolat doucement au micro-ondes par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque, jusqu'à ce qu'il soit lisse. Évitez de le surchauffer.
Oui, vous pouvez utiliser un moule à donuts et les cuire au four à 180°C pendant environ 10-12 minutes. Ils seront moins gras mais aussi moins moelleux.
Vous pouvez utiliser du chocolat fondu, des vermicelles colorés, des noix hachées ou même du glaçage royal pour personnaliser vos donuts.
Ça a l'air bon !
7 commentaires
fleuralisse21
les donuts de cécé sont délicieux et onctueux, j' ai diviser en deux tous les ingrédients et sa a été très facile. je les ait fait petits.encors merçi.
katcelau
ils ont bien travaillé ils meritent de tout manger bravo a maman et aux petits loups bissss kat
cece69
oui catounette il on tous manger et tres vite
cece69
ah non pas sec du tous il a 60g de beurre et c'est cui dans l'huile
chefcooking21
Bonjour,
J'ai déja testé une recette de donuts mais je n'ai pas réussi. En lisant la votre je me suis demandée si vos donuts ne finissent pas secs car aucune matière grasse alors qu'un donut's est par définition un beignet assez gras.
catounette
De bien belles couleurs! les enfants ont tout dévoré je suppose,merci,bisous
Lily18
Ouah, la photo me donne vraiment envie !!!!!!!
-Naah, nah, j'ai pas faim...-
Les couleurs fluo, ça met papilles en alerte !!!
très jolie couleur et bonne continuation !
Amicalement : lily18