Galette des rois aux noisettes et pépites de chocolat
Une recette de galette des rois excellente par cece69
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte feuilletée 2 pièces
- Poudre de noisette 130 grammes
- Pépites de chocolat 1/2 sachets
- Œuf 2
- Farine 1 cuillère à soupe
- Beurre 90 grammes
- Sucre 100 grammes
Préparation
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Étape 1Mélanger la poudre de noisette avec le sucre, la farine, les œufs et le beurre, puis ajouter les pépites de chocolat.
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Étape 2Mettre cette pâte sur une pâte feuilletée, puis l'autre pâte dessus.
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Étape 3Mettre de l'œuf pour dorer.
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Étape 4Cuire 40 minutes à 200°C.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 623 kcal
Protéines 13,3 g
Glucides 69,5 g
Lipides 28,1 g
Publié par cece69
Questions fréquentes
La galette des rois doit cuire pendant 40 minutes à 200°C.
Oui, vous pouvez remplacer la poudre de noisette par de la poudre d'amande ou d'autres noix selon vos préférences.
La galette est bien cuite lorsque la pâte est dorée et croustillante. Vous pouvez également insérer un couteau au centre ; s'il en ressort propre, c'est prêt.
Oui, vous pouvez préparer la galette à l'avance et la conserver au réfrigérateur avant de la cuire. Il est préférable de la cuire juste avant de servir.
Oui, vous pouvez ajouter des ingrédients comme des fruits secs, du chocolat supplémentaire ou des épices comme de la cannelle pour varier les saveurs.
La galette peut être conservée à température ambiante pendant 1 à 2 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez la réfrigérer.
Il est recommandé d'utiliser des pâtes feuilletées de taille standard, généralement environ 25 cm de diamètre.
Oui, les pâtes feuilletées prêtes à l'emploi sont parfaites pour cette recette et vous feront gagner du temps.
Pour dorer la galette, battez un œuf et appliquez-le sur le dessus de la pâte à l'aide d'un pinceau avant de la mettre au four.
Oui, vous pouvez utiliser des pâtes feuilletées sans gluten et vérifier que tous les autres ingrédients sont également sans gluten.
Merci !
3 commentaires
melayers
une bonne galette super gourmande bisoussss
siaskas
Un excellent dessert,une bien belle galette cece.Bizzz
hiver
PARFAIT !!!!!