Gâteaux en forme de rose
7 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Dans cette recette pleine de douceur et de couleurs, on prépare des gâteaux en forme de rose qui raviront vos papilles et vos yeux ! La base est une pâte magique où la crème fraîche, légère comme un nuage, se mêle au beurre, l’ingrédient incontournable pour une texture fondante. On ajoute ensuite des petites boules colorées qui se transforment en jolies fleurs, tandis que les cacahuètes et la noix de coco, complices de toujours, apportent un parfum délicat et gourmand.
Chaque rose est ensuite délicatement badigeonnée de beurre avant d'être enfournée, où la chaleur les dore à la perfection. Pour finir, un filet de miel vient sublimer ces merveilles, les rendant irrésistiblement festives. Un vrai régal à partager sans modération !
Chaque rose est ensuite délicatement badigeonnée de beurre avant d'être enfournée, où la chaleur les dore à la perfection. Pour finir, un filet de miel vient sublimer ces merveilles, les rendant irrésistiblement festives. Un vrai régal à partager sans modération !
Trucs & Astuces
- Utilisez des ingrédients à température ambiante pour une pâte plus homogène.
- Ne pas trop travailler la pâte pour éviter qu'elle ne devienne élastique.
- Ajoutez des arômes comme de la vanille ou du zeste de citron pour rehausser le goût.
- Préchauffez votre four avant d'enfourner pour une cuisson uniforme.
- Utilisez un emporte-pièce pour des disques de pâte parfaitement ronds.
- Badigeonnez de beurre fondu pour une croûte dorée et savoureuse.
- Servez avec un coulis de fruits pour une touche de fraîcheur.
Ingrédients
- Crème fraîche - Pour la pâte 200 centilitres
- Œuf - Pour la pâte 1
- Sucre - Pour la pâte 50 grammes
- Beurre - Pour la pâte 125 grammes
- Farine - selon besoin Pour la pâte
- Colorants alimentaires - Pour la pâte
- Sucre glace - Pour la farce 125 grammes
- Noix de coco moulues - Pour la farce 50 grammes
- Cacahuètes moulues - Pour la farce 200 grammes
- Fleur d'oranger - Pour la farce 2 cuillères à soupes
Préparation
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Étape 1Mélanger le beurre, la crème, l'œuf et le sucre. Ajouter la farine jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
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Étape 2Diviser la pâte en 3 puis les colorer. Réserver les boules dans du film alimentaire.
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Étape 3Pour la farce : mélanger les cacahuètes, la noix de coco et le sucre glace, puis ramasser avec la fleur d'oranger.
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Étape 4Étaler un peu de pâte et couper des disques de 5 cm de diamètre.
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Étape 5Disposer 4 disques comme sur la photo et mettre un petit boudin de farce, rouler la pâte sur la farce puis badigeonner de beurre fondu, puis rouler sur elle-même.
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Étape 6Cuire à four doux le temps que la pâte soit cuite. À la sortie du four, verser du miel.
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Étape 7
Une portion (env. 80 g) :
Calories 428 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 18,5 g
Lipides 33,6 g
Publié par cece69
Questions fréquentes
La durée de cuisson dépend de votre four, mais généralement, il faut cuire à four doux jusqu'à ce que la pâte soit cuite, environ 20 à 30 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer les cacahuètes par des amandes, des noisettes ou toute autre noix de votre choix.
Conservez-les dans une boîte hermétique à température ambiante pour maintenir leur fraîcheur.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur, bien enveloppée dans du film alimentaire.
Non, les colorants alimentaires sont facultatifs. Vous pouvez laisser la pâte nature si vous préférez.
Les disques de 5 cm de diamètre sont idéaux pour obtenir une belle forme de rose, mais vous pouvez ajuster la taille selon vos préférences.
Oui, vous pouvez utiliser de l'extrait de vanille ou d'autres arômes selon vos goûts.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits secs comme des raisins ou des abricots pour varier les saveurs.
Cette recette permet de réaliser environ 10 à 12 gâteaux en forme de rose, selon la taille des disques.
Ça a l'air bon !
7 commentaires
melayers
woua !!! un delice j'adore super beau humm!! et délicieux bisoussss
siaskas
Très beau et merci pour tes explications cece,ainsi que pour tes superbes photos Bises
catounette
Ils sont trop beaux!! tu as bien travaillé,merci pour les photos,bises
Notre am❤ur de cuisine
je connai ce sont des gateaux orientales c typique et trés jolis merciiii bizzzz
Signe-Déco
Très sympa, merci pour cette recette. bises
katcelau
trop beau moi aussi je veux les meme!!!!!!!c est les garçons qui ont du se regaler qu elle chance ils ont bisssss kat
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
original et mignon ,je veux les meme dans ma cuisine ,c'est une belle recettes cécé