Muffins fêta, tomate séchée, basilic
Parfait pour les aperos sur la plage
12 Commentaires
305 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
170g de farine 120g de tomates séchées marinées 20 cl de lait 10cl de l'huile de marinade des tomates 200g de fêta en dés3 oeufs 1 poignée de feuilles de basilic ciselées1 sachet de levure chimique Poivre, sel (attention les tomates marinées sont déjà salées)
Préparation
Pour 12 muffins :
Préchauffez le four à 180 degrés.
Dans un saladier, mettre la farine et la levure y ajouter les oeufs un à un et mélanger au fouet. Ajouter ensuite l'huile et le lait et mélanger à nouveau jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajouter au mélange les tomates séchées coupées en petits morceaux et les cubes de fêta. Mélanger à la spatule assez délicatement pour ne pas trop abîmer la fêta.
Ajouter le basilic ciselé.
Salez à discrétion et poivrer.
Repartir la préparation dans des moules à muffins et enfourner pour 20/25 minutes. A adapter selon votre four.
Préchauffez le four à 180 degrés.
Dans un saladier, mettre la farine et la levure y ajouter les oeufs un à un et mélanger au fouet. Ajouter ensuite l'huile et le lait et mélanger à nouveau jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajouter au mélange les tomates séchées coupées en petits morceaux et les cubes de fêta. Mélanger à la spatule assez délicatement pour ne pas trop abîmer la fêta.
Ajouter le basilic ciselé.
Salez à discrétion et poivrer.
Repartir la préparation dans des moules à muffins et enfourner pour 20/25 minutes. A adapter selon votre four.
Mots-clés: apéritif, basilic, fêta, Muffins, tomates séchées
Une portion (env. 160 g) :
Calories 383 kcal
Protéines 12,6 g
Glucides 20,5 g
Lipides 25,3 g
Publié par Cécilou
Merci !
12 commentaires
jeanmerode
de beaux et bons muffins
macote
Avec un brin de salade une belle entrée