Tajine de poulet et pommes de terre
Magnifique plat mmmmmmmmm. - Nounou
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
2 Cuisses de poulet500 G de pommes de terre2 Oignons2 Gousses d'ail1 Petit bouquet de coriandre et persil2 Cas d'huile d'olive1 Cc sel1 Cc poivre1 Cc gingembre1 Peu de noix de muscade1 Cc curcuma
Préparation:
Le tajine poulet pommes de terre est le premier plat que j'ai cuisiné, le plat complet j'entends. Il plait aux enfants, aux grands, et il est simple à faire. Je l'ai préparé pour deux, à vous de modifier les quantités selon le nombre de personnes que vous avez.
Recette tirée de mon blog "Au citron confit": www.aucitronconfit.com
Dans une cocotte, faites revenir le poulet, quand il est doré, ajoutez les oignons émincés, et faites suer quelques minutes. Ajoutez vos épices, l'ail écrasé, la coriandre et le persil, et ajoutez un grand verre d'eau. Laissez mijoter.
Pendant ce temps, épluchez vos pommes de terre, coupez les en 4 selon la taille bien entendu. Lavez les et réservez.
Au bout d'un quart d'heure, vingt minutes de cuisson, ajoutez vos pommes de terre, et ajoutez de l'eau de façon à avoir de la sauce sans noyer le poulet bien entendu. Couvrez et laissez mijoter encore une demi heure, tout en vérifiant la cuisson et l'assaisonnement.
Le tajine est prêt, je l'ai servi avec des mini batbouts, ou petits pains.
Bon appétit.
Mots-clés: pommes de terre, poulet, tajine, tajine poulet
Une portion (env. 350 g) :
Calories 430 kcal
Protéines 28,0 g
Glucides 28,0 g
Lipides 17,5 g
Publié par chamsaya
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29 commentaires
Belinda
Un délice toute la famille à aimér et c est être simple merci !!!!!
christiane
peut t on ajouté des tomate et poivron ??
merci pour c recette sa me rapelle mon enfance et mes enfants adore
Invité
Emmmm c bon
Nounou
Magnifique plat mmmmmmmmm
5/5
cupcake69
Votre recette es en train de cuire !! je vous donne des nouvelle des que c'est fini
mapoune
très appétissant ton plat 5/5
lady
comme prévue j ai fait la tajine de poulet pomme de terre , elle étais délicieuse !! mon homme qui es wallon ne connaissait pas . merci
lady
sérieux sa donne vraiment faim !! en plus il es midi 17 .. bon bah je vais manger ma salade et mon gruyére .. se soir je mis mais vue que j ai sortit deux cuisses de poulet et je me demander comment le faire .MERCI pour toute sait petites recette , bien sympas se blog de cuisine !!
cece69
hummm super plat merci