Tajine de poulet aux pommes de terre

Il est superbe ton tajine et bien appétissant - juarez-baysse josette

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (16 votes)
28 Commentaires
296

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Un poulet fermier de 1kg3 environun citron confitun gros oignonune branche de céleri800gr de pommes de terre2 gousse d ailthymhuile d olive15 olives vertes denoyautéespaprikacumingingembrecurcumaras-el-anouthsafranune cas de concentré de tomate15cl de bouillon de volailleselpoivrepersil platun demi bouquet de coriandre

Préparation:

Coupez le poulet en morceaux. Epluchez et hachez l oignon. Coupez le céleri en tronçons. recette Tajine de poulet aux pommes de terre Epluchez et coupez en deux les pommes de terre. Coupez le citron en quartier, en retirant le centre. Dans une grande sauteuse avec deux cas d huile d olive faire revenir et dorer les morceaux de poulet, avec l oignon, le céleri, une cac de paprika, une de gingembre, une de cumin, une de curcuma, une cas de ras-el-anouth et le concentré de tomate. Four a 180 degrés. recette Tajine de poulet aux pommes de terre Puis ajoutez le bouillon de volaille, laisser bouillir, baisser le feu. Incorporez les olives vertes, les quartiers de citron, les pommes de terre, sel, poivre. recette Tajine de poulet aux pommes de terre . A mi cuisson ajoutez la dose de safran, vérifiez l assaissonnement. Mettre le tout dans un tajine, finir la cuisson au four. Ciseler le persil plat et le coriandre. Parsemez le tajine de ce mélange d herbes. recette Tajine de poulet aux pommes de terre . Servez

Pour 100 g :
Calories 143 kcal   Protéines 14 g   Glucides 4 g   Lipides 6 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

 

28 commentaires

Lauranou

Belle tajine de poulet aux épices et citron tout ça prévue pour demain . bisous et merci Jean

Maryse

Ça à l'air très bon ,j'essaie ce soir j'ai des invités
merci !

jeanmerode

merci a tous

Invité

Moi je mets des olives cassées ou calamata à défaut c'est super bon

jeanmerode

merci mobiron,d apprecier mes recettes

Ma truffe 2

tres belle recette,j'ai fait un tajine la semaine dernière pratiquement la mème recette,bizzzzzzzzzz

Elisacuisine

ON VOYAGE...super recette

jeanmerode

merci cati,d apprecier mes recettes

martine. 62

Hum bien appétissant !!!! Je garde
Bisous

paty66

on mange bien chez toi Jean

Votes

martine. 62, Ma truffe 2 et 14 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (16 votes)

 =  16 votes

Ils ont envie d'essayer

 296Invité, 3,14OT62 et 294 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.