La pissaladière
Une recette d'entrée maison par Jean-Charles
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
Ingrédients
Pâte à pizza voir recette http://www.lesfoodies.com/charly/recette/pate-a-pizza-croustillante
Garniture: 1,5 kg d'oignons paille
huile d'olive
Thym
Laurier
sel
poivre
1 cuillère a café de sucre poudre
8 filets d'anchois
1 poignée d'olives de Nice
Préparation
Peler, émincer et faire revenir les oignons lentement dans une cocotte avec thym laurier sel poivre le sucre tapissée d'huile d'olive sans les faire roussir (environ une heure à feu doux). Huiler une plaque et y étaler la pâte du bout des doigts, en faisant un rebord. Laisser poser la pate une heure. d'anchois.
Une portion (env. 390 g) :
Calories 263 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 23,6 g
Lipides 7,9 g
Publié par Jean-Charles
Votes
- Signe-Déco a trouvé ça délicieux!.
- Dominique a trouvé ça délicieux!.
- olivierguerin1 a trouvé ça délicieux!.
Signe-Déco
Oui!!! ça sent le sud et les cigales. J'adoooore!!!!