Cookies au chocolat
Sans Gluten, sans FODMAP
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Mélange de farine sans gluten - Gerblé 170 grammes
- Poudre à lever 0.5 sachet
- Cassonade 80 grammes
- Beurre fondu 50 grammes
- Œuf 1
- Chocolat noir pâtissier 50 grammes
Préparation
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Étape 1Dans le bol du robot muni du couteau pétrir / concasser, incorporer tous les ingrédients. Mélanger V8 / 40 sec.
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Étape 2Fabriquer de petites boules de pâte.
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Étape 3Déposer les boules sur une plaque recouverte de papier cuisson.
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Étape 4Cuire les cookies 13 minutes à 180°C.
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Étape 5Laisser refroidir et déguster.
Mots-clés: chocolat, companion, cookies, dessert, fodmap, gluten, goûter, sans fodmap, sans gluten
Une portion (env. 50 g) :
Calories 202 kcal
Protéines 3,5 g
Glucides 26,0 g
Lipides 8,0 g
Publié par chezcachou
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser de la farine de blé classique si vous n'avez pas besoin d'une recette sans gluten.
Les cookies doivent être légèrement dorés sur les bords. Ils continueront à cuire un peu après avoir été retirés du four.
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait selon vos préférences.
Cette recette donne environ 12 à 15 cookies, selon la taille des boules que vous formez.
Oui, vous pouvez ajouter des noix ou des fruits secs pour plus de texture et de saveur.
Conservez les cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pour qu'ils restent frais.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures avant de cuire les cookies.
Les cookies se conservent généralement jusqu'à une semaine dans une boîte hermétique.
Oui, vous pouvez utiliser un substitut d'œuf comme de la compote de pommes ou un mélange de graines de lin et d'eau.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre selon vos préférences, mais cela peut affecter la texture des cookies.
Ça a l'air bon !
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Kilomètre-0
Tu me donnes faim ou j'avais faim et tes cookies me donnent envie
Notre am❤ur de cuisine
Délicieux cookies, bisous
Mamyloula
très appétissant tes cookies bises