Couronne aux cerises
Voici une recette de dessert à base de cerises. Il s'agit d'une couronne à base de feuilles de bricks.
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Feuille de brick 3
- Sucre 30 grammes
- Cerises dénoyautées 200 grammes
- Fromage blanc - 0% 1
- Œuf 1
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 200°C.
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Étape 2Sur un moule à couronne, superposer les trois feuilles de bricks les unes sur les autres et enfoncer les feuilles dans le moule. Découper les bords qui dépassent et saupoudrer avec 10 g de sucre.
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Étape 3Enfourner ces feuilles non garnies pendant 6 min. Pendant ce temps, dans un bol, mélanger le fromage blanc, le sucre, l'œuf et les cerises dénoyautées.
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Étape 4Ajouter la garniture et cuire environ 12 min. Servir encore légèrement chaud pour que la couronne soit bien croustillante.
Mots-clés: cerises, couronne, dessert, feuilles de bricks, fromage blanc, fruits, gâteau, goûter
Une portion (env. 50 g) :
Calories 54 kcal
Protéines 0,9 g
Glucides 9,3 g
Lipides 0,5 g
Publié par chezcachou
Accord mets et vin
- Pinot Noir: Un vin rouge léger avec des notes de cerise qui complètent parfaitement le dessert.
- Moscato: Un vin blanc doux et pétillant qui apporte une belle fraîcheur et équilibre la douceur des cerises.
- Sauternes: Un vin liquoreux qui ajoute une richesse et une complexité, parfait pour accompagner les saveurs sucrées de la couronne.
Questions fréquentes
La durée totale de préparation et de cuisson est d'environ 20 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer les cerises par d'autres fruits comme des pommes, des poires ou des abricots.
Il est préférable de conserver la couronne aux cerises au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Elle se consomme mieux dans les 2 jours.
Oui, vous pouvez préparer la couronne à l'avance, mais il est recommandé de la cuire juste avant de servir pour qu'elle reste croustillante.
Non, cette recette contient un œuf. Vous pouvez essayer de remplacer l'œuf par un substitut d'œuf si nécessaire.
Un moule à couronne est recommandé, mais vous pouvez également utiliser un moule à gâteau rond.
Oui, vous pouvez utiliser un fromage blanc avec un pourcentage de matière grasse plus élevé, cela rendra la garniture plus crémeuse.
Cette recette donne environ 4 portions.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou de la vanille pour rehausser le goût.
La couronne est meilleure lorsqu'elle est servie légèrement chaude, juste après la cuisson.
Ça a l'air bon !
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2 commentaires
Kilomètre-0
Comme c'est beau
kekeli
Quelle bonne idée, j'aime !!