Lassi à la mangue
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le Lassi à la mangue est une boisson indienne délicieusement rafraîchissante, parfaite pour les chaudes journées d'été. Sa douceur naturelle et son onctuosité en font un allié idéal pour se désaltérer tout en savourant des saveurs exotiques. Ce mélange savoureux de mangue juteuse et de yaourt apporte une touche tropicale qui accompagne à merveille les pique-niques et les barbecues estivaux.
Facile et rapide à préparer, le Lassi à la mangue est aussi parfait pour équilibrer des plats épicés ou simplement pour profiter d'un moment de fraîcheur. Une recette simple qui célèbre les fruits de saison et qui devient un incontournable des beaux jours.
Facile et rapide à préparer, le Lassi à la mangue est aussi parfait pour équilibrer des plats épicés ou simplement pour profiter d'un moment de fraîcheur. Une recette simple qui célèbre les fruits de saison et qui devient un incontournable des beaux jours.
Trucs & Astuces
- Pour un goût plus intense, choisissez une mangue bien mûre.
- Ajoutez une pincée de cardamome pour une touche épicée.
- Pour une version sans sucre, utilisez un yaourt sucré.
- Servez le lassi dans des verres froids pour une meilleure expérience.
- Pour une texture plus crémeuse, incorporez un peu de lait.
- Vous pouvez également ajouter des fruits frais comme des morceaux de mangue pour la garniture.
- Pour une variante rafraîchissante, ajoutez quelques feuilles de menthe.
Ingrédients
- Mangue 0.5 pièce
- Yaourt nature - 0% de matière grasse 1 pot
- Sucre 1 cuillère à café
Préparation
-
Étape 1Coupez la mangue et épluchez-la.
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Étape 2Mixez la mangue dans un robot avec le yaourt et le sucre. Si vous avez le Companion, mixez à V12 pendant 1 minute.
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Étape 3Placez au réfrigérateur avant la dégustation.
Mots-clés: companion, cuisine indienne, cuisine végétarienne, dessert, goûter, lassi, mangue, petit-déjeuner, yaourt nature
Pour 100 g :
Calories 54 kcal
Protéines 3 g
Glucides 6 g
Lipides 0 g
Publié par chezcachou
Questions fréquentes
Il vous faut une demi-mangue.
Oui, mais cela changera le goût du lassi.
Si vous utilisez le Companion, mixez à V12 pendant 1 minute.
Oui, vous pouvez le préparer et le placer au réfrigérateur avant de le déguster.
Oui, cette recette utilise du yaourt nature à 0% et peu de sucre.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fruits comme de la banane ou des fraises pour varier les saveurs.
Servez-le bien frais, dans un verre, éventuellement décoré avec un peu de mangue ou de menthe.
Il est préférable de ne pas congeler le lassi, car cela peut altérer la texture.
Cette recette donne environ 1 à 2 portions, selon la taille des verres.
Oui, vous pouvez utiliser un édulcorant à votre goût.
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