LASSI EXOTIQUE
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Parfait pour les belles journées d'été, ce lassi exotique est une boisson rafraîchissante qui saura égayer votre après-midi. Avec ses saveurs tropicales de mangue et d'ananas, il vous transporte instantanément sous les palmiers. Sa texture crémeuse, rehaussée d'une touche délicate de safran, offre une expérience gustative unique à chaque gorgée.
Idéal à déguster seul ou pour accompagner des plats épicés, ce lassi séduira tous les amateurs de douceurs. N'hésitez pas à découvrir tous les détails de la recette sur mon site (smat de lalla) et préparez-vous à un véritable voyage des papilles vers des contrées lointaines.
Idéal à déguster seul ou pour accompagner des plats épicés, ce lassi séduira tous les amateurs de douceurs. N'hésitez pas à découvrir tous les détails de la recette sur mon site (smat de lalla) et préparez-vous à un véritable voyage des papilles vers des contrées lointaines.
Trucs & Astuces
- Utilisez des fruits frais pour un goût encore plus riche.
- Pour une texture plus crémeuse, laissez le lassi reposer au réfrigérateur plus longtemps.
- Ajoutez une pincée de cannelle pour une touche épicée.
- Servez le lassi dans des verres colorés pour une présentation attrayante.
- Pour une version plus légère, remplacez la crème fraîche par du yaourt.
- Incorporez des herbes fraîches comme de la menthe pour une saveur rafraîchissante.
- N'hésitez pas à ajuster la quantité de sucre selon vos préférences.
Ingrédients
- Nectar de mangue 0.5 litre
- Ananas 2 tranches
- Crème fraîche - à 3% de matière grasse 1 brique
- Lait concentré non sucré - 1 pot 20 centilitres
- Lait concentré sucré 1 cuillère à soupe
- Safran - (Thiercelin) 0.5 cuillère à café
Préparation
-
Étape 1Dans un mixeur, mettre tous les ingrédients puis mixer jusqu'à ce que la crème soit bien incorporée.
-
Étape 2Verser dans des coupes et mettre au frais pendant 4 heures.
-
Étape 3Servir avec une crème chantilly ou nature avec le reste de safran. Bon appétit!
Mots-clés: ananas, crème, lait concentré, mangue, safran
Une portion (env. 110 g) :
Calories 90 kcal
Protéines 1,1 g
Glucides 17,0 g
Lipides 1,1 g
Publié par doisy
Questions fréquentes
Le lassi exotique est une boisson à base de fruits, de crème et de lait, souvent servie froide. Cette recette inclut du nectar de mangue, de l'ananas, de la crème fraîche et du lait concentré.
Oui, vous pouvez remplacer le nectar de mangue par un autre nectar de fruit, comme le nectar de papaye ou de fruit de la passion, selon vos préférences.
Il est recommandé de laisser le lassi au frais pendant environ 4 heures avant de le servir pour qu'il soit bien frais.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème fraîche entière pour une texture plus riche et crémeuse.
Le safran ajoute une saveur unique et une belle couleur, mais vous pouvez l'omettre si vous ne l'avez pas ou si vous préférez une version sans.
Le lassi exotique peut être servi nature ou accompagné de crème chantilly et d'une pincée de safran sur le dessus.
Non, cette recette contient des produits laitiers. Pour une version sans lactose, utilisez des alternatives comme du lait et de la crème sans lactose.
Oui, vous pouvez préparer le lassi à l'avance et le conserver au réfrigérateur jusqu'à 24 heures avant de le servir.
Cette recette donne environ 4 portions, selon la taille des coupes utilisées.
Le safran de qualité peut être trouvé dans les épiceries fines, les magasins d'aliments naturels ou en ligne.
Ça a l'air bon !
Votes
- khadyja a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- louloumars a trouvé ça très bon.
2 commentaires
soizic45
Merci DOISY pour cette recette pleine de fraicheur des gros bisous
doisy
bonsoir la compagnie,
me revoilà les amies avec cette recette savoureuse et rafraîchissante, simple et facile à réaliser. Je souhaite qu'il vous plaise.
merci encore une fois pour vos gentils coms et visites .un gros biz