One pot pasta aux courgettes et champignons
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Avec l'arrivée des beaux jours, voici une recette de One pot pasta aux courgettes et champignons idéale pour un repas léger et savoureux. Les courgettes fraîches apportent une belle couleur et une douceur naturelle, tandis que les champignons de Paris ajoutent une texture tendre. Ce plat réconfortant se prépare en un seul récipient, ce qui permet de concentrer toutes les saveurs.
Grâce aux arômes de tomates et à un bouillon parfumé, ce one pot pasta évoque la simplicité et la fraîcheur du printemps. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, il séduira vos papilles tout en mettant à l'honneur les légumes de saison. Pour réaliser cette recette, vous pouvez utiliser un Companion, Thermomix, Cookeo ou simplement une marmite classique.
Grâce aux arômes de tomates et à un bouillon parfumé, ce one pot pasta évoque la simplicité et la fraîcheur du printemps. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, il séduira vos papilles tout en mettant à l'honneur les légumes de saison. Pour réaliser cette recette, vous pouvez utiliser un Companion, Thermomix, Cookeo ou simplement une marmite classique.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pâtes à cuisson longue pour une meilleure texture.
- Ajoutez des herbes fraîches pour rehausser les saveurs.
- Pour un plat plus crémeux, incorporez un peu de crème fraîche en fin de cuisson.
- N'hésitez pas à remplacer les légumes par ceux de saison pour plus de variété.
- Pour un goût plus prononcé, faites revenir l'oignon avant d'ajouter les autres ingrédients.
- Servez avec du parmesan râpé pour une touche gourmande.
- Pensez à ajuster la quantité d'eau si vous aimez votre sauce plus liquide.
Ingrédients
- Pâtes - À cuisson longue type 9 min 180 grammes
- Courgette 1
- Champignons frais de Paris 3
- Concentré de tomates 1 cuillère à soupe
- Oignon 1
- Bouillon cube 1
- Tomates concassées 3 cuillères à soupes
- Eau 400 millilitres
Préparation
-
Étape 1Dans la cuve du Companion munie du batteur, incorporer tous les ingrédients.
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Étape 2Lancer la cuisson à Vitesse 2, 95°C, pendant 30 minutes. Vous pouvez mettre votre bouchon en position "mini-vapeur".
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Étape 3Bon appétit !
Mots-clés: champignon, companion, courgette, cuisine végétarienne, oignon, one pot pasta, onepotpasta, pasta, pâtes, plat, sauce tomate
Une portion (env. 240 g) :
Calories 182 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 31,7 g
Lipides 0,0 g
Publié par chezcachou
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Frais et fruité, avec des notes d'agrumes qui complètent la légèreté des courgettes.
- Pinot Noir: Rouge léger, avec des arômes de fruits rouges qui s'accordent bien avec les champignons.
- Chardonnay: Rond et beurré, il apporte une belle richesse qui équilibre le plat.
Questions fréquentes
Les pâtes utilisées dans cette recette ont une durée de cuisson de 9 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer la courgette et les champignons par d'autres légumes de votre choix, comme des poivrons ou des épinards.
Pour augmenter les portions, multipliez simplement les quantités des ingrédients par le nombre de portions souhaitées.
Oui, vous pouvez cuire les ingrédients dans une grande casserole sur la cuisinière en remuant régulièrement.
Oui, vous pouvez ajouter des morceaux de poulet, des crevettes ou des légumineuses pour un plat plus complet.
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer tous les ingrédients à l'avance et les cuire juste avant de servir.
Vous pouvez utiliser un bouillon cube de légumes ou de poulet selon vos préférences.
Oui, cette recette est entièrement végétarienne.
Oui, vous pouvez utiliser de la sauce tomate à la place du concentré de tomates.
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
italmo
une belle assiette merci
bises