Salade Poivrons Mozzarella
Une petite salade rapide
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Poivron rouge 1
- Poivron jaune 1
- Mozzarella - À quantité désirée
- Huile d'olive - Un filet
- Vinaigre balsamique - Un filet
- Basilic
- Sel
- Poivre
Préparation
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Étape 1Couper les poivrons en petits dés et la mozzarella en lamelles.
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Étape 2Disposer les poivrons et la mozzarella sur une assiette.
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Étape 3Arroser légèrement d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique, puis saler et poivrer. Saupoudrer de basilic selon vos envies.
Mots-clés: basilic, été, huile d olive, mozzarella, poivron jaune, poivron rouge, poivrons, salade composée, soleil, vinaigre balsamique
Publié par chezcachou
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et fruité, avec des notes d'agrumes qui complètent la douceur des poivrons et la crémeux de la mozzarella.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et aromatique, parfait pour accompagner les salades estivales, apportant une belle acidité qui équilibre les saveurs.
- Chardonnay (non boisé): Un Chardonnay frais, avec des arômes de pomme et de poire, qui se marie bien avec la mozzarella et rehausse les saveurs des légumes.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de poivron, mais les poivrons rouges et jaunes sont recommandés pour leur douceur et leur couleur vive.
Oui, vous pouvez ajouter des ingrédients comme des olives, des tomates cerises, ou même des oignons rouges pour plus de saveur.
Il est préférable de consommer la salade immédiatement après sa préparation. Si vous devez la conserver, placez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-la dans les 24 heures.
Oui, vous pouvez couper les poivrons et la mozzarella à l'avance, mais il est conseillé de mélanger les ingrédients et d'ajouter l'huile d'olive et le vinaigre juste avant de servir.
Non, cette recette contient de la mozzarella, qui est un produit laitier. Pour une version végétalienne, vous pouvez remplacer la mozzarella par un substitut à base de plantes.
Vous pouvez utiliser du vinaigre de cidre, du vinaigre de vin rouge ou même du jus de citron comme alternative.
Cette recette sert généralement 2 à 4 personnes en tant qu'accompagnement.
Oui, les poivrons grillés peuvent ajouter une saveur délicieuse à la salade.
Le basilic frais est recommandé pour cette recette, mais vous pouvez également utiliser du basilic séché si vous n'avez pas de basilic frais.
Oui, tous les ingrédients de cette salade sont naturellement sans gluten.
Ça a l'air bon !