Mayonnaise maison

Encore meilleur quand c'est fait maison

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Jaunes d'oeufs 1 Cuil à soupe 1/2 de moutarde forte 30 Cl d'huile de tournesol 1 Cuil à café de vinaigre de vin Sel et poivre

Préparation:

Tous les ingrédients doivent etre à température ambiante


Dans le mixer de votre robot mettre les jaunes d'oeufs, la moutarde et 1 cuil à soupe d'huile de tournesol.


Mettre en marche 20 sec et ajouter, en mince filet, le reste d'huile.


La mayonnaise doit devenir épaisse.


Ajouter ensuite le vinaigre, le sel et le poivre.


Laisser tourner encore quelques secondes.


Voila votre mayonnaise maison est prête à être déguster.

Une portion (env. 80 g) :
Calories 656 kcal   Protéines 1,7 g   Glucides 0,0 g   Lipides 71,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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11 commentaires

choupette two

Merci Stéphanie

Stéphanie

Merci pour le partage et bravo, c'est une très bonne idée, délicieux!

choupette two

Merci à toi

mamounette69110

Superbe merci !@

italmo

BISETTE CHOUPETTE SUPERBE AIOLLI TOUT CE QUE J'AIME

choupette two

ok cremina !! tu me diras si tu as aimé !! bisette bonne nuit

CreMina

je vais essayer avec l'huile de tournesol

CarlaMatteo

moi je partage l'huile de tournesol avec de l'huile d'olive !! moitiè moitiè !!

 

Bisoussssssss

 

choupette two

jespere diane , tu me diras !!!

dianeange

Nous allons nous gégaler avec cette mayo. Merci

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