Mille-feuilles de concombre et saumon

Idéal en période de régime (Dukan)

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 Petit concombre 2 Tranches de saumon fumé 4 Petits carrés frais ail et fines herbes individuel à 0% 1/2 Citron Persil ciselé Baies roses Poivre du moulin

Préparation:

Couper votre concombre en deux dans la longeur et l'éplucher.


Couper de fines lamelles toujours dans le sens de la longueur. Réserver.


Couper votre saumon de la même grandeur que le concombre.


Écraser à la fourchette les carrés frais.


Dans une assiette disposer une tranche de concombre puis le carré frais et le saumon.


Faire de même sur deux ou trois couches au choix.


Décorer avec une tranche de citron, du persil ciselé et des baies roses. Poivrer.


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