Salade de melon à la féta

Tellement frais !!

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Melon charentais 150 Gr de féta 12 Tomates cerises Mélange de roquette et mache 4 Cuil à soupe d'huile d'olive 2 Cuil à soupe de vinaigre balsamique 1/2 Citron 2 Cuil à café de miel liquide Pignons Sel et poivre du moulin

Préparation:

Fouetter le jus de citron avec le miel, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Saler et poivrer. Réserver.


Couper votre melon en deux, lever les pépins et, à l'aide d'une cuillère parisienne, détacher la chair en billes.


Mélanger les avec la sauce et laisser mariner.


Couper les tomates cerises en deux et la féta en gros cubes.


Répartisser la salade dans les assiettes, ajouter les billes de melons et le jus rendu, les tomates, la féta et les pignons (vous pouvez les faire griller à la poêle si vous préfèrez). Saler et poivrer.


Une portion (env. 120 g) :
Calories 257 kcal   Protéines 4,9 g   Glucides 4,9 g   Lipides 20,9 g  

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7 commentaires

choupette two

Merci à toi Marie

Marie

Un vrai bonheur, à refaire tou l'été.
Merci

choupette two

merci la tite moi !!

la tite moi

J adore les salades composées

choupette two

merci les filles !!! surtout qu'on a besoin de fraicheur en ce moment

bisette

Delices21

hum...une bonne salade bien fraîche ...merci !

catounette

Une délicieuse salade,merci choupette,bisous

Votes

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