Tourte à la viande

Plat complet

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4 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 Pates feuilletée 400 Gr de viande hachée 1 Oignon 1 Belle tomate 2 Cuil à soupe d'huile d'olive Herbes de provence Persil ciselé 1 Oeuf + 1 jaune Sel et poivre du moulin

Préparation:

Nettoyer, épépiner et couper la tomate en petits dés.


Mettre à chauffer l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir l'oignon haché.


Ajouter le viande hachée, laisser revenir 2 à 3 min puis ajouter les dés de tomates.


Ajouter l'oeuf battu en omelette et le persil ciselé. Assaisonner avec du sel et du poivre. Saupoudrer d'herbes de provence. Mélanger et laisser cuire quelques minutes.


Préchauffer votre four à 200 °c.


Mettre la 1ère pâte feuilletée dans un moule à tarte en silicone de préférence. Faire des petits trous avec une fourchette.


Mettre la préparation de viande refroidie. Par dessus mettre la seconde pâte feuilletée et rabattre les bords pour fermer et former une jolie tourte.


Faire des décors avec vos chutes de pâte. Au milieu faire une cheminée avec du papier alu pour bien diffuser la cuisson.


Dorer au jaune d'oeuf et mettre à cuire 15 à 20 min environ.


Votre tourte doit être bien dorer.


Déguster chaud dès la sortie du four.


Avec une salade !!


recette tourte à la viande


recette tourte à la viande


recette tourte à la viande

Une portion (env. 290 g) :
Calories 784 kcal   Protéines 32,1 g   Glucides 78,8 g   Lipides 35,0 g  

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4 commentaires

choupette two

Merci Marie Hélène !!

marie helene

je l'ai faite et je me suis régalé c'est délicieux

choupette two

merci bcp follette85 !! elle l'était crois moi  !!!!

follette85

L'aspect a l'air très appétissant!!!

Votes

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