~Biscuits aux grains de chocolat et au miel~
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Imaginez un après-midi tout en douceur, où l'odeur des biscuits au chocolat et au miel fraîchement sortis du four embaume la maison. Ces biscuits croquants et fondants à la fois sont une vraie gourmandise qui change des biscuits classiques. Parfaits à n'importe quel moment de la journée, ils accompagnent à merveille un bon café ou un verre de lait bien frais pour une pause réconfortante.
Faciles et rapides à préparer avec des ingrédients simples, cette recette plaira autant aux petits qu'aux grands. N'hésitez plus, laissez-vous tenter par ces biscuits savoureux qui raviront vos papilles ! *Note : dans cette version, j'ai remplacé les 2 tasses de riz croustillants par 2 tasses de flocons de maïs.
INGRÉDIENTS :
Faciles et rapides à préparer avec des ingrédients simples, cette recette plaira autant aux petits qu'aux grands. N'hésitez plus, laissez-vous tenter par ces biscuits savoureux qui raviront vos papilles ! *Note : dans cette version, j'ai remplacé les 2 tasses de riz croustillants par 2 tasses de flocons de maïs.
INGRÉDIENTS :
Trucs & Astuces
- Utilisez du beurre à température ambiante pour un mélange plus homogène.
- Pour des biscuits encore plus moelleux, ne pas trop cuire.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser le goût des ingrédients.
- Si vous aimez les biscuits croustillants, prolongez le temps de cuisson de quelques minutes.
- Pour une touche de saveur, essayez d'ajouter des épices comme la cannelle.
- Conservez les biscuits dans une boîte hermétique pour qu'ils restent frais plus longtemps.
- Pour un goût encore plus riche, remplacez une partie du sucre par du miel.
Ingrédients
- Farine tout usage 2 tasses
- Bicarbonate de soude 1 cuillère à thé
- Poudre à pâte 1/2 cuillère à thés
- Beurre 1 tasse
- Sucre 1/2 tasses
- Cassonade 1/2 tasses
- Miel liquide 1/3 tasses
- Œuf 1
- Grains de chocolat mi-sucrés 1 paquet
- Céréales de riz croustillants 2 tasses
- Céréales de flocons de maïs légèrement écrasées 2 tasses
- Noix de coco en flocons - Non ajoutée 1 tasse
Préparation
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Étape 1Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et la poudre à pâte dans un bol et mettre de côté.
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Étape 2Dans le bol du mélangeur, bien battre ensemble le beurre, le sucre, la cassonade, le miel et l'œuf. Ajouter les ingrédients secs en mélangeant bien.
-
Étape 3Incorporer les céréales, les grains de chocolat et la noix de coco (si désiré) et mélanger.
-
Étape 4Déposer la pâte par cuillerées à table comble sur une plaque garnie de papier parchemin. Cuire au four à 375°F (190°C) de 10 à 12 minutes (selon la grosseur de vos biscuits) ou jusqu'à doré.
-
Étape 5Laisser refroidir 5 minutes, ensuite les retirer des plaques pour les déposer sur une grille jusqu'à ce qu'ils soient refroidis complètement.
Pour 100 g :
Calories 406 kcal
Protéines 6 g
Glucides 60 g
Lipides 13 g
Publié par Choupy
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le miel par du sirop d'érable ou du sirop d'agave, mais cela peut légèrement modifier la texture et le goût des biscuits.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de céréales, mais assurez-vous qu'elles soient croustillantes pour obtenir la bonne texture.
Les biscuits se conservent bien dans un contenant hermétique à température ambiante pendant environ une semaine.
Oui, vous pouvez congeler les biscuits. Assurez-vous de les placer dans un contenant hermétique ou un sac de congélation.
Pour des biscuits moelleux, ne les cuisez pas trop longtemps. Retirez-les du four lorsqu'ils sont légèrement dorés sur les bords.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées à la pâte pour plus de croquant et de saveur.
Des cuillerées à table bien pleines sont idéales pour obtenir des biscuits de taille standard.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture finale des biscuits.
Les biscuits sont cuits lorsqu'ils sont dorés sur les bords et encore légèrement moelleux au centre.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre, mais cela peut affecter la texture et le goût des biscuits.
Ça a l'air bon !
6 commentaires
Anneouke
c est super bon vraiment délicieux
Anneouke
anick
du goût ! c'est bon ça , mais non Evelyne tu as un grain de fantaisie et c'est mimi ; bise choupy !!
Choupy
Merci à vous tous pour vos gentils commentaires!
hiver
choupy , miam !!!! 5/5
catounette
Des petits délices! merci choupy,bises
melayers
j'adore miammm!!! surtout pour le grain j'en ai deja un mais celui la hummm!!!! monsieur chocolat un délice bizzzz