~ Pains de viande miniatures au fromage ~
Servir avec les pains de viande
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Mélange à soupe à l'oignon 1 sachet
- Oeufs - battus 2
- Ketchup 0.5 tasse
- Chapelure fine - chapelure italienne 0.5 tasse
- Steak haché maigre 2 livres
- Cubes de mozzarella ou cheddar 8
- Soupe aux tomates - pour accompagner (facultatif) 1 conserve
- Jus de tomate 0.5 conserve
- Sauce Worcestershire 0.5 cuillère à thé
- Assaisonnement italien 1 cuillère à thé
- Poudre chili 0.5 cuillère à thé
Préparation
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Étape 1Préchauffer le four à 350.
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Étape 2Dans un grand bol, placer le mélange à soupe, les œufs battus, le ketchup et la chapelure. Ajouter le bœuf haché et bien mélanger.
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Étape 3Séparer le bœuf en deux. Prendre une portion du bœuf et répartir également dans 8 moules à muffins. Mettre un cube de fromage de 3/4 de pc au centre de chaque portion de bœuf.
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Étape 4Prendre l'autre portion du mélange de bœuf et recouvrir chaque moule à muffin rempli de bœuf, en scellant bien les bords.
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Étape 5Cuire au four pendant 25 minutes jusqu'à ce que la température interne atteigne 158 °F (70 °C). Bien égoutter et servir.
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Étape 6Pour la sauce tomate, bien mélanger les ingrédients et faire chauffer. Servir avec les pains de viande.
Publié par Choupy
Accord mets et vin
- Merlot: Un vin rouge fruité et doux qui complète bien la richesse du steak haché et le fromage.
- Zinfandel: Un vin rouge avec des notes épicées qui s'accorde parfaitement avec les saveurs de la sauce tomate et le mélange d'assaisonnements.
- Chardonnay: Un vin blanc avec une belle acidité qui peut équilibrer la richesse des pains de viande tout en apportant une touche de fraîcheur.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme le gouda ou le fromage de chèvre selon vos préférences.
Les pains de viande peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez préparer les pains de viande à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire.
La température interne recommandée pour le bœuf haché est de 70 °C (158 °F).
Oui, vous pouvez ajouter des légumes hachés comme des oignons ou des poivrons pour plus de saveur et de texture.
Ces pains de viande se marient bien avec une sauce tomate et peuvent être servis avec des pâtes ou une salade.
Oui, vous pouvez utiliser du poulet, de la dinde ou même un mélange de viandes selon vos préférences.
Cette recette donne environ 8 portions, selon la taille des moules à muffins utilisés.
Vous pouvez ajouter des épices comme du piment de Cayenne ou des flocons de piment rouge au mélange pour plus de piquant.
Merci !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça bon.
Notre am❤ur de cuisine
Magnifique recette jadore!