~ Pommes de terre épicées ~
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Lors d'une soirée détendue entre amis ou en famille, rien de tel que des pommes de terre épicées pour régaler tout le monde. Faciles et rapides à préparer, ces tranches dorées au four offrent un croustillant irrésistible et un parfum savoureux qui éveilleront vos papilles. Parfaites en accompagnement d'un barbecue ou d'un repas convivial, elles apportent une touche gourmande qui plaira à tous vos convives.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pommes de terre à chair ferme pour une meilleure texture.
- Pour un goût encore plus intense, laissez mariner les tranches de pommes de terre dans l'huile d'olive et les épices pendant 30 minutes avant la cuisson.
- Ajoutez un peu de parmesan râpé sur les pommes de terre avant de les cuire pour une croûte savoureuse.
- Pour une cuisson uniforme, retournez les tranches à mi-cuisson.
- Servez avec une sauce dip à base de yaourt ou de crème pour un accompagnement délicieux.
- Expérimentez avec différentes épices comme le paprika, le cumin ou le curry pour varier les saveurs.
- Pour une version plus saine, utilisez un spray d'huile au lieu de badigeonner.
Ingrédients
- Pommes de terre - lavées et tranchées épais dans le sens de la longueur 6 grosses
- Huile d'olive
- Épice à salade - ou toute autre épice de votre choix
Préparation
-
Étape 1Mettre les tranches de pommes de terre sur une plaque de cuisson.
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Étape 2Badigeonner d'huile toutes les tranches et ajouter les épices.
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Étape 3Cuire au four à 400° environ 20 minutes ou cuire sur le BBQ jusqu'à ce qu'elles soient cuites et un peu rôties.
Mots-clés: pomme de terre
Une portion (env. 160 g) :
Calories 201 kcal
Protéines 1,6 g
Glucides 22,4 g
Lipides 9,6 g
Publié par Choupy
Questions fréquentes
Il est recommandé de trancher les pommes de terre en morceaux épais dans le sens de la longueur pour une cuisson uniforme et une texture agréable.
Oui, vous pouvez utiliser n'importe quelle épice de votre choix, comme du paprika, du cumin ou des herbes de Provence, selon vos préférences.
Au barbecue, les pommes de terre doivent être cuites jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement rôties, ce qui peut prendre environ 15 à 20 minutes, selon la chaleur.
Oui, vous pouvez préparer les tranches de pommes de terre à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire.
La température idéale pour cuire les pommes de terre dans cette recette est de 400°F (environ 200°C).
Les pommes de terre sont bien cuites lorsqu'elles sont tendres à l'intérieur et légèrement dorées à l'extérieur. Vous pouvez les tester en les piquant avec une fourchette.
Oui, vous pouvez ajouter du fromage râpé sur les pommes de terre avant de les mettre au four pour une touche encore plus savoureuse.
Oui, cette recette est entièrement végétalienne, car elle ne contient que des pommes de terre, de l'huile d'olive et des épices.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des pommes de terre et l'appétit des convives.
Les pommes de terre épicées restantes peuvent être conservées dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Ça a l'air bon !
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- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça très bon.
Invité
400° pour un four ?