~ Pouding au pain de Noël ~
Servir avec un autre petit filet de sirop d'\u00e9rable ou de cr\u00e8me
4 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pain pannetonne - coupé en gros cubes 1
- Lait Carnation 1 conserve
- Œufs 2 gros
- Crème 15% champêtre - épaisse 1/2 tasses
- Cassonade 2/3 tasses
- Vanille 1 cuillère à table
- Cannelle 1 cuillère à thé
- Cerises confites vertes et rouges ou autres fruits séchés - au goût
- Sirop d'érable - un bon filet
Préparation
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Étape 1Beurrer un grand moule rectangulaire et bien répartir les cubes de pain également.
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Étape 2Dans un bol, fouetter ensemble le lait Carnation, les œufs, la crème, la cassonade, la vanille et la cannelle. Verser ce mélange sur les cubes de pain.
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Étape 3Parsemer de cerises confites et verser un bon filet de sirop d'érable sur le dessus. Cuire à 350°F de 30 à 35 minutes. Servir avec un autre petit filet de sirop d'érable ou de crème.
Publié par Choupy
Accord mets et vin
- Sauternes: Un vin doux et moelleux qui équilibre la richesse du pouding au pain avec ses notes de miel et de fruits confits.
- Pinot Grigio: Un vin blanc frais et léger qui apporte une acidité agréable, contrastant avec la douceur du dessert.
- Riesling: Un vin aromatique avec des arômes floraux et fruités, parfait pour accompagner les saveurs sucrées et épicées du pouding.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser du pain pannetonne, mais d'autres types de pain comme la brioche ou le pain de mie peuvent également convenir.
Oui, vous pouvez utiliser du lait entier, du lait d'amande ou tout autre lait de votre choix, mais cela peut légèrement modifier la texture.
Oui, vous pouvez préparer le mélange la veille et le laisser au réfrigérateur. Il suffit de le cuire le jour même.
Le pouding est cuit lorsque le dessus est doré et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits frais ou secs selon vos préférences, comme des raisins secs, des pommes ou des noix.
Servez-le chaud avec un filet de sirop d'érable ou de la crème pour un goût encore plus délicieux.
Le pouding au pain se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez congeler le pouding au pain. Assurez-vous de le bien emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Cette recette donne environ 6 à 8 portions, selon la taille des portions.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres épices comme de la muscade ou du gingembre pour varier les saveurs.
Ça a l'air bon !
4 commentaires
Choupy
Merci à vous tous!!! et petit message pour Création Marie, si tu veux avoir plus d'idée en recettes CANADA' va voir mon blog..en lien juste ici.
http://chezchoupinetteleplaisirdespapilles.blogspot.com/
au plaisir
Cré@tions M@rie
Bonsoir Choupy, très belle recette et avec tous ces parfums cannelle, vanille, sirop d'érable......ça doit -être délicieux. Moi, qui recherche des recettes du Canada, la je tombe avec ta recette à base de sirop d'érable.....j'adoreee !!! Merci pour ta recette à bientôt.
catounette
J'aime beaucoup les recettes de Gordon Ramsay et ton pudding est bien bon,merci,bises
melayers
hummmmm!!!! miammm bisoussss