Poulet au cola
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Découvrez une recette audacieuse qui met le cola à l'honneur dans un plat de poulet savoureux. Souvent réservé aux desserts, ce soda apporte ici une douceur surprenante et une profondeur de goût. Au départ, j'étais un peu sceptique à l'idée d'utiliser du cola, mais le résultat est bluffant !
La sauce, mélange harmonieux de cola et de ketchup, se caramélise parfaitement et enrobe chaque morceau de poulet d'une tendresse irrésistible. En mijotant doucement, le poulet s'imprègne de ces arômes uniques, offrant un plat réconfortant et plein de saveurs. Une belle façon de revisiter un classique tout en surprenant vos papilles avec une touche originale et délicieuse.
La sauce, mélange harmonieux de cola et de ketchup, se caramélise parfaitement et enrobe chaque morceau de poulet d'une tendresse irrésistible. En mijotant doucement, le poulet s'imprègne de ces arômes uniques, offrant un plat réconfortant et plein de saveurs. Une belle façon de revisiter un classique tout en surprenant vos papilles avec une touche originale et délicieuse.
Trucs & Astuces
- Utilisez du cola sans caféine pour une option plus douce.
- Ajoutez des légumes comme des poivrons ou des carottes pour plus de saveurs et de couleurs.
- Pour une sauce encore plus riche, incorporez un peu de sauce soja.
- Servez avec du riz basmati pour un accompagnement parfumé.
- Ne pas hésiter à ajuster les épices selon vos préférences.
- Pour un goût plus fumé, ajoutez un peu de paprika fumé.
- Laissez mariner le poulet dans le cola et le ketchup quelques heures avant la cuisson pour une tendreté optimale.
Ingrédients
- Oignon - haché 1
- Huile d'olive 1 cuillère à soupe
- Demi-poitrines de poulet désossées - (moi, pilon de poulet peau enlevée) 4
- Cola - (12 oz) 355 millilitres
- Ketchup 1 tasse
- Poudre d'ail - (moi, 1 gousse d'ail hachée) 1/8 cuillère à thés
- Assaisonnement pour volaille - (mon ajout personnel) 1/8 cuillère à thés
- Sel
- Poivre
- Fécule de maïs 4 1/2 cuillère à thés
- Eau froide 3 cuillères à tables
Préparation
-
Étape 1Dans une grande casserole, faire chauffer l'huile d'olive et faire sauter l'oignon (et l'ail) jusqu'à tendreté.
-
Étape 2Ajouter le poulet et le colorer. Vider le cola et le ketchup, assaisonner de sel et poivre et ajouter l'assaisonnement pour volaille (et poudre d'ail). Couvrir et laisser mijoter de 25 à 30 minutes.
-
Étape 3Retirer le poulet et réserver au chaud. Délayer la fécule de maïs avec l'eau et incorporer à la sauce dans la casserole. Porter à ébullition et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce s'épaississe. Ajouter le poulet et réchauffer. Servir avec du riz.
Publié par Choupy
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez essayer d'autres types de soda comme le ginger ale ou le root beer, mais cela changera le goût final de la recette.
Oui, vous pouvez préparer le poulet à l'avance et le réchauffer avant de servir. La sauce peut également être préparée à l'avance.
Ce poulet au cola se marie bien avec du riz, des légumes sautés ou une salade.
Oui, vous pouvez utiliser du porc ou du tofu pour une version végétarienne, mais le temps de cuisson peut varier.
Le poulet au cola se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Oui, vous pouvez congeler le poulet au cola. Assurez-vous de le placer dans un contenant hermétique et de le consommer dans les 2 à 3 mois.
La meilleure façon de réchauffer les restes est de les placer dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des carottes ou des petits pois pour plus de saveurs et de nutriments.
Oui, cette recette est généralement appréciée des enfants en raison de sa douceur et de ses saveurs.
Cette recette sert environ 4 personnes, selon la taille des portions.
Merci !
3 commentaires
melayers
à essayer parrait délicieux bizzzzzzzzzzzzz
melayers
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