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~Poulet shake n' bake maison~

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
6 Commentaires
262
recette ~Poulet shake n' bake maison~

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Après une longue journée, rien de tel qu'un poulet croustillant qui embaume la cuisine. Cette recette de poulet shake 'n bake maison transforme de simples cuisses de poulet en un plat savoureux et réconfortant. Pour une version plus saine, on enlève la peau avant de paner le poulet.

Grâce à un mélange croustillant à base de céréales Rice Krispies et d'épices, chaque bouchée offre une explosion de saveurs. Cuit au four, le poulet devient tendre et doré, idéal pour un dîner convivial. Accompagné d'une salade fraîche ou de légumes rôtis, il ravira toute la famille.

Simple et rapide à préparer, cette recette pour 4 cuisses de poulet deviendra vite un incontournable du quotidien.

Trucs & Astuces

  • Utilisez des céréales non sucrées pour une panure plus saine et croustillante.
  • Ajoutez des herbes fraîches comme du thym ou du romarin pour rehausser la saveur du poulet.
  • Faites mariner le poulet dans du yaourt nature pendant quelques heures pour une viande plus tendre.
  • Préchauffez bien votre four avant d'enfourner le poulet pour une cuisson uniforme.
  • Utilisez une grille pour cuire le poulet, cela permet à l'air de circuler et rend la peau plus croustillante.
  • Vérifiez la cuisson avec un thermomètre à viande; la température interne doit atteindre 75°C (165°F).

Ingrédients

  • Céréales Rice Krispies 1 tasse
  • Chapelure nature 1/2 tasses
  • Poudre d'oignon 1 cuillère à table
  • Paprika 1 cuillère à table
  • Moutarde sèche 1 cuillère à table
  • Graine de coriandre moulue - Omis 1/2 cuillère à thés
  • Cumin 1/2 cuillère à thés
  • Sel de céleri 1/2 cuillère à thés
  • Sel 1/2 cuillère à thés
  • Cayenne 1/4 cuillère à thés
  • Huile d'olive 2 cuillères à tables
  • Œuf - Battue légèrement 1

Préparation

  1. Étape 1
    Dans un robot culinaire, bien mélanger tous les ingrédients quelques minutes sauf l'huile d'olive et l'œuf.
  2. Étape 2
    Ajouter par la suite l'huile et mélanger de nouveau.
  3. Étape 3
    Dans un bol, faire tremper les cuisses de poulet une à une dans l'œuf battu et égoutter le surplus.
  4. Étape 4
    Ensuite, les enrober de panure.
  5. Étape 5
    Cuire au four à 400° F environ 45 à 50 minutes.


Mots-clés: cuisses, pané, poulet

Une portion (env. 180 g) :
 Calories 411 kcal   Protéines 40,6 g   Glucides 7,4 g   Lipides 22,1 g  

Publié par

Questions fréquentes

Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de céréales croustillantes, comme des Corn Flakes ou des céréales de maïs, mais cela peut légèrement modifier la texture et le goût.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres huiles comme l'huile de tournesol ou l'huile de canola, mais l'huile d'olive ajoute une saveur distincte.
Vous pouvez utiliser des blancs de poulet au lieu de cuisses, réduire la quantité de sel ou utiliser des épices fraîches pour plus de saveur sans ajouter de calories.
Oui, vous pouvez préparer la panure à l'avance et la conserver dans un récipient hermétique jusqu'à une semaine au réfrigérateur.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez également les congeler pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez frire le poulet à la friteuse pour une texture plus croustillante, mais surveillez la cuisson pour éviter de le brûler.
La température interne recommandée pour le poulet cuit est de 75°C (165°F). Utilisez un thermomètre à viande pour vérifier.
Oui, n'hésitez pas à expérimenter avec d'autres épices comme le poivre noir, l'ail en poudre ou des herbes séchées pour personnaliser la recette.
Si vous doublez la recette, le temps de cuisson peut rester le même, mais assurez-vous que le poulet est bien cuit à l'intérieur en vérifiant la température interne.
Ça a l'air bon !

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6 commentaires

Who Is In The Kitchen

je le fais souvent et je sais que c'est un regale

dimanche, 04 mai 2014, 00:39 # -

Invité

Je vais essayer aujourd'hui parceque ca a l'air vraiment bon

samedi, 23 mars 2013, 12:41 # -

Choupy

merci à vous tous pour vos commentaires

mercredi, 08 septembre 2010, 11:38 # -

Invité

..................................................miammmm!!!!!!!!!!!.................................................

jeudi, 02 septembre 2010, 12:33 # -

Maya

yuummyy  , délicieux , j'adore

dimanche, 25 juillet 2010, 11:17 # -

Invité

mmmmm j

samedi, 24 juillet 2010, 10:02 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Who Is In The Kitchen a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 262Invité, Invité et 260 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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