Ooo Cheesecake au chocolat blanc, rose & violette ooO
Une recette de cheesecake chocolatée par chouya
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
180 g de ginger nut biscuits ( ou biscuits secs du commerce ), 50 g de beurre, 280 g de cream cheese ( Exquisa 0,2 % de matière grasse pour moi ,ou Saint Moret etc ...), 100 g de fromage blanc, 2 càs de cassonnade, 4 càs de liqueur de rose & violette, 100 g de chocolat blanc, 2 oeufs .
Préparation:
Pour le décor et le côté croquant le dessus du Cheesecake est recouvert d'un mélange appelé : Crokicroke composé de : noisettes caramélisées, coeurs en sucre et pétales de soucis que je trouve au magasin Au Temps Gourmand à Pusey (70). (Non sponsorisé).
Voyons voir !:
¤ Préchauffer le four à 180°C.
¤ Mixer grossièrement les biscuits, les mélanger avec le beurre fondu et les tasser à l'aide d'une cuillère au fond des moules. Enfourner pour 5 minutes à 180°C. Retirer du four et baisser la température à 150°C.
¤ Fouetter ensemble le cream cheese, le fromage blanc, le sucre, la liqueur, le chocolat blanc fondu au bain marie et les 2 oeufs.
¤ Verser la préparation sur la croute biscuitée puis enfourner pour 30 minutes à 150°C, laisser encore dans le four éteint pendant 30 minutes puis au réfrigérateur pendant 3 heures minimum. Pour ma part je l'ai fait la veille et je l'ai trouvé drolement bon !
Mots-clés: cheesecake, chocolat, rose, violette
Une portion (env. 150 g) :
Calories 451 kcal
Protéines 9,0 g
Glucides 49,5 g
Lipides 19,5 g
Publié par chouya
4 commentaires
sisirena
uhmmmmmmmmmmm! miam!!!!!
anick
je viens de tout manger!!!!!!!!! c'est trop beau pour mes yeux!!!!!hihihi biz
catounette
Plein de délicatesse et plus que bon,extra! merci et bisous
Ô Délices De Nanou
C'est superbe