Ooo Flan pâtissier ananas & vanille ooO
Une recette de flan maison par chouya
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes)
1 Pâte brisée 1 Litre de lait 150 G de sucre en poudre 120 G de maïzena 3 Oeufs 1 Ananas 1 Càs de vanille en poudre .
Préparation
Le Flan pâtissier fait partie des desserts que j'aime aussi bien acheter en boulangerie que faire moi même et tant qu'a le faire soi-même, autant se permettre de le modifier un peu, ce que j'ai fait aujourd'hui en lui donnant un petit air d'exotisme avec de l'ananas frais et de la vanille... Il servait de dessert à un pique nique !
Voyons voir !: ¤ Mettre la pâte brisée dans le moule et y percer quelques trous avec une fourchette. ¤ Epluchez et coupez l'ananas en morceaux. ¤ Mettre le lait à bouillir dans une casserole (en garder un verre) avec le sucre. ¤ Battre le verre de lait restant avec les 3 oeufs, la poudre de vanille puis ajoutez la maïzena petit à petit. ¤ Ajoutez le lait bouillant sur le mélange précédent, remuez bien puis remettez le tout sur le feu en continuant de mélanger, stoppez la cuisson quand le mélange à bien épaissit et qu'il n'y a plus de "grumeaux ". ¤ Versez l'appareil à flan sur la pâte brisée puis disposez les morceaux d'ananas en les enfoncant légèrement.
Mots-clés: ananas, chouya, flan pâtissier, vanille
Une portion (env. 560 g) :
Calories 567 kcal
Protéines 11,2 g
Glucides 84,2 g
Lipides 11,2 g
Publié par chouya
3 commentaires
chouya
Merci beaucoup
nathalie72
ceci est très bon comme je m'en doutais .
nathalie du 72
je l'essaye s'après midi et je vous confirmerai la note après mais ceci déja me parait très bon a voir .